超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。此题为判断题(对，错)。
题目
超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
4、超临界流体萃取是利用超临界流体具有的类似气体的扩散系数,以及类似液体的密度（溶解能力强)的特点,利用超临界流体为萃取剂进行的萃取单元操作。
E -
第2题：
超临界流体萃取是利用超临界流体具有的类似气体的扩散系数,以及类似液体的密度（溶解能力强)的特点,利用超临界流体为萃取剂进行的萃取单元操作。
E -
第3题：
简述超临界流体萃取的原理及其特点。
超临界流体的性质介于液体和气体之间，兼具有液体和气体特点：具有类似气体的黏度和扩散系数，粘度非常小，扩散系数大，同时具有接近液体的密度和溶解能力超临界流体萃取原理：处于超临界状态的流体，稍微改变温度或压力，就可显著改变超临界流体的密度和介电常数，就可以选择性地萃取不同极性的物质，因此通过选择合适的操作条件（温度和压力）就可以萃取出目标产物。萃取完成后，携带着萃取物的超临界流体进入分离装置，通过改变温度或者压力：降低压力或升高温度，或者同时降低压力、升高温度使萃取剂从超临界状态转变成气态，萃取物就从萃取剂中分离出来，实现萃取剂与溶质的分离。 -
第4题：
【判断题】超临界流体萃取是利用超临界流体具有的类似气体的扩散系数,以及类似液体的密度（溶解能力强)的特点,利用超临界流体为萃取剂进行的萃取单元操作。
A．Y.是
B．N.否
A -
第5题：
1、简述超临界流体萃取技术的原理.
对于某一特定的物质而言总存在一个临界温度（Tc）和临界压力（Pc），高于临界温度和临界压力后，物质不会成为液体或气体，这一点就是临界点。再临界点以上的范围内，物质状态处于气体和液体之间，这个范围之内的流体成为超临界流体（SF）。超临界流体具有选择性溶解物质的能力，并随着临界条件（T，P）而变化。超临界流体兼有液体和气体的双重特性，扩散系数大，粘度小，渗透性好，与液体相比可以更快完成传质，达到平衡，促进高效分离过程的实现。