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  • 第1题:

    下列不属于我国地方品种的畜禽品种是()。

    A.阿拉善双峰驼

    B.大白猪

    C.天祝白牦牛

    D.湖羊


    B

  • 第2题:

    金华猪、湖羊、北京鸭、狮头鹅都属于()

    A.地方品种

    B.专门化品种

    C.培育品种

    D.引入品种


    A

  • 第3题:

    3. 下列关于中国优良地方猪品种资源表述有误的是()

    A.太湖猪分布于长江下游的江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域

    B.东北民猪是东北地区一个古老的地方猪种,有大民猪、中民猪和小民猪(荷包猪)3种类型

    C.金华猪主要产于浙江省金华地区的义务、东阳和金华3个县

    D.肉嫩、骨细和肉脂品质好的特点,适宜腌制火腿和腊肉


    东北民猪具有皮薄、肉嫩、骨细和肉脂品质好的特点,适宜腌制火腿和腊肉

  • 第4题:

    加工金华火腿采用的猪肉品种是______。

    A.两头乌猪

    B.兰德瑞斯猪

    C.淮猪

    D.约克夏猪


    A

  • 第5题:

    14. 皮薄骨细、肉质鲜嫩、腿臀丰满”是下列哪个品种的特点 ()

    A.金华猪

    B.东北民猪

    C.陆川猪

    D.梅山猪


    A