参考答案和解析
正确答案:×
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  • 第1题:

    禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。()

    A.对

    B.错


    参考答案:A

  • 第2题:

    清洗蔬菜瓜果的简易方法有哪些?


    正确答案: (1)浸泡水洗法:是清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物的基本方法。一般先用清水冲洗掉蔬果表面的污物,然后用清水浸泡。水面盖过果蔬,时间不少于10分钟。
    (2)去皮法:蔬菜瓜果表面农药量相对较多,去皮是一种较好的消除残留农药的方法,可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、等。

  • 第3题:

    如何清除蔬菜、瓜果上的残留农药?


    正确答案:1.浸泡水洗法:先用清水冲洗掉蔬果表面的污物,然后用清水浸泡10分钟
    2.去皮法:是一个较好的方法,但仅用于可以去皮的蔬果

  • 第4题:

    清除蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法是用水洗干净。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    敌敌畏是常用于蔬菜,瓜果上较安全的杀菌剂。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。

    • A、根茎类
    • B、瓜果类
    • C、果蔬类
    • D、干果类

    正确答案:A

  • 第7题:

    相对容易发生酶促褐变的蔬菜品种是()。

    • A、块茎蔬菜
    • B、瓜果类蔬菜
    • C、叶类蔬菜
    • D、荚果蔬菜

    正确答案:A

  • 第8题:

    剧毒、高度农药不得用于()

    • A、防治卫生害虫
    • B、蔬菜
    • C、瓜果
    • D、茶叶
    • E、中草药材

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题:

    对于运输以下货物的超载车辆原则上不予卸载的是()。

    • A、蔬菜瓜果
    • B、沙石
    • C、建筑垃圾

    正确答案:A

  • 第10题:

    多选题
    剧毒、高毒农药不得用于()
    A

    防治卫生害虫

    B

    蔬菜

    C

    瓜果

    D

    茶叶

    E

    中草药材


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    文章第二段中“这种看法”指的是(  )。
    A

    蔬菜瓜果能抑制癌细胞的生长,还有助于人们提高免疫力

    B

    蔬菜瓜果能抑制癌细胞的生长

    C

    蔬菜瓜果有助于人们提高免疫力

    D

    蔬菜对肠癌的预防并没有明显的效果


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    清洗蔬菜瓜果的简易方法有哪些?

    正确答案: (1)浸泡水洗法:是清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物的基本方法。一般先用清水冲洗掉蔬果表面的污物,然后用清水浸泡。水面盖过果蔬,时间不少于10分钟。
    (2)去皮法:蔬菜瓜果表面农药量相对较多,去皮是一种较好的消除残留农药的方法,可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、等。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    农业上,维吾尔族最闻名的产品有()。

    A.小麦
    B.水稻
    C.棉花
    D.瓜果
    E.蔬菜

    答案:C,D
    解析:

  • 第14题:

    ()一般适用于去掉瓜果蔬菜原料的表皮。

    • A、刀
    • B、挖球器
    • C、剪刀
    • D、刻刀

    正确答案:A

  • 第15题:

    生吃瓜果、蔬菜有营养,但要洗净才能吃。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    过度食用用激素催生的瓜果蔬菜会()

    • A、使人体获得更多的营养
    • B、使食品的口感更好
    • C、使人发育异常
    • D、使人不愿吃时令蔬菜瓜果

    正确答案:C

  • 第17题:

    生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理?


    正确答案: 用干净的水彻底洗净。

  • 第18题:

    氮肥对蔬菜安全品质的影响突出表现在对蔬菜硝酸盐积累的影响上,积累量最高的是()

    • A、叶采类
    • B、根菜类
    • C、瓜果类
    • D、豆类

    正确答案:A

  • 第19题:

    瓜果类蔬菜一般有()、()、()、()等。


    正确答案:丝瓜;茄子;蕃茄;辣椒

  • 第20题:

    剧毒、高毒农药不得用于()

    • A、防治卫生害虫
    • B、蔬菜
    • C、瓜果
    • D、茶叶
    • E、中草药材

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    多选题
    剧毒、高度农药不得用于()
    A

    防治卫生害虫

    B

    蔬菜

    C

    瓜果

    D

    茶叶

    E

    中草药材


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理?

    正确答案: 用干净的水彻底洗净。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    清除蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法是用水洗干净。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析