在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是A．沙门菌属B．副溶血性弧菌C．大肠埃希菌D．金葡菌E．蜡样芽孢杆菌
题目
在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是
A．沙门菌属
B．副溶血性弧菌
C．大肠埃希菌
D．金葡菌
E．蜡样芽孢杆菌
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第1题：
广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是
A．大肠埃希菌
B．沙门菌
C．金葡菌
D．蜡样芽孢杆菌
E．副溶血性弧菌
正确答案：B
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第2题：
下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是A.金黄色葡萄球菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.大肠埃希菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.沙门菌食物中毒答案：A解析： -
第3题：
2、胃肠型细菌性食物中毒最常见的病原菌是
A．沙门菌属
B．副溶血弧菌
C．大肠埃希菌
D．金黄色葡萄球菌
腹泻、腹痛、呕吐 -
第4题：
在三糖铁培养基上，表现相似的两种细菌是
A、伤寒沙门菌与痢疾志贺菌
B、大肠埃希菌与副溶血性弧菌
C、副溶血性弧菌与痢疾志贺菌
D、大肠埃希菌与伤寒沙门菌
E、副溶血性弧菌与伤寒沙门菌
参考答案：C
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第5题：
A.大肠埃希菌
B.葡萄球菌
C.肉毒毒素
D.沙门菌属食物中毒
E.副溶血性弧菌属厌氧革兰氏阳性杆菌答案：C解析：
4.沙门菌属食物中毒：中毒食品以动物性食品为多见。临床有5种类型，即胃肠炎型，类霍乱型，类伤寒型，类感冒型和败血症型。1小题选D。副溶血弧菌是革兰氏阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌。本菌嗜盐畏酸，在无盐培养基上，不能生长，3%～6%食盐水繁殖迅速。对常用消毒剂抵抗力很弱。在食醋中1～3分钟即死亡，加热56℃，5～10分钟灭活，在1%盐酸中5分钟死亡。2小题选E。葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状，故名。多数为非致病菌，少数可导致疾病。葡萄球菌在人的健康体表上存在。白色和柠檬色葡萄球菌在人的健康体表上为半腐物营养型。3小题选B。肉毒毒素属厌氧革兰氏阳性杆菌，是肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素。4小题选C。