棉籽油的主要卫生问题是()。A、黄曲霉毒素B、游离棉酚C、铅D、芥酸

题目
棉籽油的主要卫生问题是()。

A、黄曲霉毒素

B、游离棉酚

C、铅

D、芥酸

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参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    鱼类的主要卫生问题是（ ）。


    正确答案：B

  • 第2题：

    下列关于粗制棉籽油棉酚中毒选项不正确描述的是：

    A．粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质

    B．目前尚无特效解毒剂治疗棉酚中毒

    C．使用粗制生棉籽油做菜时，每次少放一点即可

    D．未经精炼的粗制棉籽油中棉酚类物质未被彻底清除，可引起中毒


    使用粗制生棉籽油做菜时，每次少放一点即可

  • 第3题：

    【判断题】粗制生棉籽油中的有毒物质主要是棉酚。

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

  • 第4题：

    包装食品的主要卫生问题是（ ）。


    正确答案：ABCD

  • 第5题：

    12、下列关于粗制棉籽油棉酚中毒选项不正确描述的是：

    A．粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质

    B．目前尚无特效解毒剂治疗棉酚中毒

    C．使用粗制生棉籽油做菜时，每次少放一点即可

    D．未经精炼的粗制棉籽油中棉酚类物质未被彻底清除，可引起中毒


    D

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