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  • 第1题:

    1、产毒菌株与其所产的霉菌毒素之间无严格的专一性。()


    正确

  • 第2题:

    19、霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌,产毒菌种中几乎所有的菌株都产毒。


    错误

  • 第3题:

    38、下面那个不是真菌产毒的特点?

    A.只限于少数的产毒霉菌

    B.产毒能力具有可变性和易变性

    C.产毒菌种所产生的霉菌毒素具有专一性

    D.产毒霉菌产生毒素需要一定的条件

    E.非产毒菌株可出现产毒能力


    同一产毒菌株的产毒能力具有可变性,产毒株累代培养后可能失去产毒能力,而非产毒株在一定条件下可以产毒;产毒菌种产生的毒素不具有严格的专一性,一种菌种可产生几种毒素,同一毒素可由几种霉菌产生;霉菌污染食品并在食品上繁殖是产毒的先决条件,与食品的种类和环境因素等有关。

  • 第4题:

    下面那个不是真菌产毒的特点?

    A.只限于少数的产毒霉菌

    B.产毒能力具有可变性和易变性

    C.产毒菌种所产生的霉菌毒素具有专一性

    D.产毒霉菌产生毒素需要一定的条件

    E.非产毒菌株可出现产毒能力


    产毒菌种所产生的霉菌毒素具有专一性

  • 第5题:

    产毒菌株与其所产的霉菌毒素之间无严格的专一性。()


    正确