()对食品安全与饮食健康认知的缺失,是中国进行食品健康与安全教育的 最大难点。A. 公众B. 政府C. 企业D. 个人

题目
()对食品安全与饮食健康认知的缺失,是中国进行食品健康与安全教育的 最大难点。

A. 公众

B. 政府

C. 企业

D. 个人

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1.国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。此题为判断题(对，错)。

2.制定《食品安全法》,是为了( )。A、保证食品安全B、保证食品安全，防止食物中毒C、保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害D、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

3.公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。（ ）

4.我国《食品安全法》的立法宗旨是()A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全

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  • 第1题：

    关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。

    A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

    B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测

    C.食品污染是不可避免的

    D.以上选项都错误


    正确答案：B
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  • 第2题：

    随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对营养与健康日渐重视，（）已成为社会的基本需求。


    A.科学饮食
    B.合理营养
    C.讲究餐饮档次
    D.注重食品安全
    E.促进健康

    答案：A,B,D,E
    解析：
    膳食、营养、食品安全与人民生活息息相关，合理营养是健康的基础。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对营养与健康日渐重视，科学饮食、合理营养、注重食品安全、促进健康已成为社会的基本需求。

  • 第3题：

    以下观点正确的是：

    A．食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

    B．食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。

    C．食品卫生是为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。

    D．与食品安全相比，食品卫生更注重食品使用方法的特殊性，更关注个体的差异。


    饭前便后及时洗手;尽量少吃剩饭、剩菜;剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用;加工食物时生熟分开

  • 第4题：

    中国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一件是合法使用食品添加剂造成的。( )

    此题为判断题(对，错)。


    答案：正确

  • 第5题：

    食品安全监管体制是食品安全法立法中的难点。 （）


    国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理，国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调280整。

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