胶原蛋白具有较好的保湿性是由于胶朊水解物多肽链中含有氨基、羧基、羟基等()。
题目
胶原蛋白具有较好的保湿性是由于胶朊水解物多肽链中含有氨基、羧基、羟基等()。
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第1题：
维生素C显酸性，是由于结构中含有
A.羧基
B.酚羟基
C.醇羟基
D.烯醇羟基
E.磺酰氨基
正确答案：D
本题考查维生素C的结构特点与理化性质。维生素C显酸性是由于结构中含有烯醇羟基(烯二醇结构)，A、B、E与结构不符，C近中性。故选D答案。 -
第2题：
吗啡结构中含有A.酚羟基和伯氨基
B.酚羟基和叔氮原子
C.羧基和伯氮原子
D.羧基和叔氮原子
E.芳伯氨基和羧基答案：B解析： -
第3题：
【单选题】表面活性剂结构特点是
A．是高分子物质
B．结构中含有羟基和羧基
C．具有亲水基和亲油基
D．结构中含有氨基和羟基
C -
第4题：
维生素C显酸性，是由于结构中含有A:羧基
B:酚羟基
C:醇羟基
D:烯二醇羟基
E:磺酰氨基答案：D解析：考查维生素C的结构特点与理化性质。维生素C显酸性，是由于结构中含有烯醇羟基（烯二醇结构），A、B、E与结构不符，C醇羟基近中性，故选D答案。 -
第5题：
化合物的极性可据其所含官能团来判断，其大小顺序为A:羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基
B:羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基
C:羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基
D:羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基
E:羧基＞羟基＞氨基＞酯基＞醛基＞酮基＞酰胺答案：A解析：