此题为判断题(对,错)。
第1题:
16、维生素的作用包括()。
A.辅助酶产生活性参与机体代谢
B.增进食欲,维持消化系统健康
C.维系神经系统和脑功能正常运作
D.参与性激素的合成
E.为机体供能
F.参与构成人体细胞
第2题:
关于碳水化合物的说法正确的是
A.膳食纤维在整个机体消化过程中均不产生能量
B.膳食纤维通过结肠发酵代谢产物对人体健康产生影响
C.糖醇摄入机体后不产生能量
D.支链淀粉的GI低于结晶型的直链淀粉
第3题:
所有的碳水化合物在消化道都会被分解为单糖,从而被吸收。
第4题:
9、以下说法错误的是
A.糖是指含有1~2个单糖的碳水化合物
B.在人体禁食情况下,葡萄糖是人体内唯一游离存在的单糖
C.乳糖是仅存在于乳品中的双糖
D.蔗糖的甜度是果糖的1.2~1.5倍
E.糖类包括单糖、双糖和糖醇
第5题:
碳水化合物的消化代谢方式有两种,反刍动物是以葡萄糖代谢为主。