碳水化合物经人体消化,以____的形式被吸收,并作为首要热能提供方式。A.葡萄糖B.脂肪C.氨基酸D.蛋白质

题目

碳水化合物经人体消化,以____的形式被吸收,并作为首要热能提供方式。

A.葡萄糖

B.脂肪

C.氨基酸

D.蛋白质


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  • 第1题:

    人体热能的主要食物来源为()

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.无机盐


    本题答案:B

  • 第2题:

    关于碳水化合物的叙述,错误的是

    A、由碳、氢、氧三种元素组成

    B、可与蛋白质、脂肪结合

    C、可全部被机体消化吸收

    D、是提供人体热能的主要物质

    E、多存在于植物性食品


    参考答案:C

  • 第3题:

    可为人体提供能量的营养素有()

    A、脂肪

    B、蛋白质

    C、纤维素

    D、可消化吸收的碳水化合物


    参考答案:ABD

  • 第4题:

    人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能合成,所以要由( )蛋白质来提供。

    A.水

    B.维生素

    C.食物

    D.脂肪


    正确答案:C

  • 第5题:

    碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )。

    A.蔗糖

    B.葡萄糖

    C.麦芽糖

    D.淀粉


    正确答案:B
    B【解析】碳水化合物在人体内被水解为葡萄糖被人体吸收利用。

  • 第6题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。


    A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C.糖以单糖的形式被人体吸收

    D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第7题:

    禽肉的营养特点(  )。

    A.脂肪含量少
    B.脂肪熔点低
    C.含氮浸出物少
    D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
    E.易消化吸收

    答案:A,B,D,E
    解析:
    禽肉的蛋白质含量较高,而脂肪含量较少,其所含必需脂肪酸的量高于家畜脂肪,碳水化合物含量较低,主要含维生素A和B族维生素,消化吸收率很高。

  • 第8题:

    人体热能主要来源于

    A.碳水化合物
    B.脂肪
    C.蛋白质
    D.食物特殊动力作用
    E.烟酸

    答案:A
    解析:

  • 第9题:

    以蛋白质的形式供给的是

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.维生素
    D.脂肪乳
    E.氨基酸

    答案:E
    解析:
    复方氨基酸注射液是目前肠外营养中主要的蛋白质供给形式,充分满足机体的蛋白质需求,合理选择不同配方氨基酸注射液,可望达到较好的营养治疗目的。

  • 第10题:

    蛋白质是人体必需的营养物质,它在消化道内被分解为()

    • A、脂肪酸
    • B、葡萄糖
    • C、氨基酸
    • D、甘油

    正确答案:C

  • 第11题:

    碳水化合物经人体消化,以()的形式被吸收,并作为首要热能提供方式。

    • A、葡萄糖
    • B、脂肪
    • C、氨基酸
    • D、蛋白质

    正确答案:A

  • 第12题:

    多选题
    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。
    A

    蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B

    蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C

    糖以单糖的形式被人体吸收

    D

    脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E

    脂肪以甘油的形式被人体吸收


    正确答案: E,B
    解析:
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第13题:

    下列关于碳水化合物的描述,错误的是

    A、是提供人体热能的主要物质

    B、存在于多种植物性食物中

    C、可与蛋白质和脂肪结合

    D、可全部被机体消化吸收

    E、由碳、氢、氧三种元素组成


    参考答案:D

  • 第14题:

    碳水化合物经人体消化,以()的形式被吸收,参与机体代谢。

    A、葡萄糖

    B、脂肪

    C、氨基酸

    D、蛋白质


    参考答案:A

  • 第15题:

    评价蛋白质营养价值的高低,主要是根据

    A.蛋白质的含量和消化程度

    B.氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度

    C.蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度

    D.蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度

    E.蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度


    正确答案:E

  • 第16题:

    提供人体主要热能来源的主要是食品中的()

    A.蛋白质

    B.糖类

    C.脂肪

    D.维生素


    正确答案:B

  • 第17题:

    A.脂肪
    B.蛋白质
    C.维生素
    D.无机盐
    E.碳水化合物
    H.N

    既不提供热能也不构成机体组织,但人体必不可缺的是(  )。

    答案:C
    解析:

  • 第18题:

    唾液可以(  )。

    A.引起味觉
    B.为以后的消化吸收做准备
    C.保护口腔
    D.对脂肪、蛋白质、碳水化合物营养素进行简单的消化
    E.帮助吞咽

    答案:A,B,C,E
    解析:
    唾液有如下作用:①唾液可湿润与溶解食物,以引起味觉。②唾液可清洁和保护口腔。③唾液中的蛋白可使食物合成食团,便于吞咽。④唾液中的淀粉酶可对淀粉进行简单的分解,但这一作用很弱。食物在口腔内主要进行的是机械性消化,伴随少量的化学性消化,且能反射性地引起胃、肠、胰、肝、胆囊等器官的活动,为以后的消化做准备。

  • 第19题:

    不能提供人体所需热能的是

    A.糖类
    B.蛋白质
    C.无机盐
    D.脂肪
    E.酒类

    答案:C
    解析:

  • 第20题:

    人体主要的热能来源是

    A.脂肪乳
    B.氨基酸
    C.果糖
    D.维生素
    E.葡萄糖

    答案:E
    解析:

  • 第21题:

    人体主要的热能来源之一,被用来补充热量是

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.氨基酸
    D.维生素
    E.脂肪乳

    答案:A
    解析:
    葡萄糖是人体主要的热量来源之一,被用来补充热量。

  • 第22题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是()

    • A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
    • B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收
    • C、糖以单糖的形式被人体吸收
    • D、脂肪以脂肪睃的形式被人体吸收
    • E、脂肪以甘油的形式被人体吸收

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第23题:

    单选题
    蛋白质是人体必需的营养物质,它在消化道内被分解为()
    A

    脂肪酸

    B

    葡萄糖

    C

    氨基酸

    D

    甘油


    正确答案: D
    解析: 暂无解析