变性蛋白质的主要特点是A．分子量降低B．溶解性增加C．共价键被破坏D．生物学活性丧失E．不易被蛋白酶水解

题目

变性蛋白质的主要特点是

A．分子量降低

B．溶解性增加

C．共价键被破坏

D．生物学活性丧失

E．不易被蛋白酶水解

相似考题

1.蛋白质变性的主要特点是()A.黏度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀

2.变性蛋白质最主要的生物学特点是A．黏度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．容易被盐析出

3.变性蛋白质的特点是A.粘度下降B.溶解度增加C.颜色反应减弱D.丧失原有的生物学活性E.不易被胃蛋白酶水解

4.变性蛋白质的主要特点是（ ）A．不易被蛋白酶水解B．分子量降低C．溶解性增加D．生物学活性丧失E．共价键被破坏

参考答案和解析
正确答案：D
解析：变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构，共价键不受破坏，分子量不变小，因构象松散，溶解性减小，更易被蛋白酶催化水解。
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  • 第1题：

    变性蛋白质的主要特点是（ ）

    A．分子量降低

    B．溶解性增加

    C．共价键被破坏

    D．生物学活性丧失

    E．不易被蛋白质水解


    正确答案：D
    [考点]蛋白质的变性
    [分析]变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构，共价键不受破坏．分子量不变小，因构象松散。溶解性减小，更易被蛋白酶催化水解。

  • 第2题：

    变性后的蛋白质，其主要特点是

    A．分子量降低

    B．溶解度增加

    C．一级结构破坏

    D．不易被蛋白酶水解

    E．生物学活性丧失


    正确答案：E

  • 第3题：

    变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加

    变性蛋白质的主要特点是

    A.不易被蛋白酶水解

    B.分子量降低

    C.溶解性增加

    D.生物学活性丧失

    E.共价键被破坏


    正确答案：D

  • 第4题：

    变性后的蛋白质，其主要特点是

    A、分子量降低
    B、溶解度增加
    C、一级结构破坏
    D、不易被蛋白酶水解
    E、生物学活性丧失

    答案：E
    解析：
    生物活性丧失蛋白质的生物活性是指蛋白质所具有的酶、激素、毒素、抗原与抗体、血红蛋白的载氧能力等生物学功能。生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只有轻微变化即可引起生物活性的丧失。

  • 第5题：

    变性蛋白质的主要特点是

    A.生物学活性丧失
    B.溶解度增加
    C.呈色反应减弱
    D.不易被蛋白酶水解
    E.黏度降低

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    蛋白质变性的主要特点是（）。

    • A、不易被蛋白酶水解
    • B、分子量降低
    • C、溶解性增加
    • D、生物学活性丧失
    • E、共价键被破坏

    正确答案:D

  • 第7题：

    变性蛋白质主要特点是（）

    • A、共价键被破坏
    • B、溶解度增加
    • C、不易被蛋白酶水解
    • D、生物学活性丧失

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    蛋白质变性的主要特点是（）。
    A

    不易被蛋白酶水解

    B

    分子量降低

    C

    溶解性增加

    D

    生物学活性丧失

    E

    共价键被破坏


    正确答案： D
    解析： 本题旨在考查考生对蛋白质变性概念的掌握程度。蛋白质变性的定义是：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。变性的蛋白质水溶性降低，结晶能力消失，溶液黏度增加，易被蛋白酶水解，生物学活性往往丢失。以上5种备选答案描述中只有D符合上述蛋白质变性的表现。

  • 第9题：

    单选题
    变性蛋白质主要特点是（）
    A

    共价键被破坏

    B

    溶解度增加

    C

    不易被蛋白酶水解

    D

    生物学活性丧失


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪项是变性蛋白质的主要特点?（　　）
    A

    分子量降低

    B

    溶解性增加

    C

    共价键被破坏

    D

    生物学活性丧失

    E

    不易被蛋白质水解


    正确答案： D
    解析：
    变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构，共价键不受破坏，分子量不变小，因构象松散，溶解性减小，更易被蛋白酶催化水解。故本题答案为D项。

  • 第11题：

    单选题
    变性后的蛋白质，其主要特点是（　　）。
    A

    溶解度增加

    B

    分子量降低

    C

    一级结构破坏

    D

    不易被蛋白酶水解

    E

    生物学活性丧失


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    (2000)变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共

    变性蛋白质的主要特点是

    A、不易被蛋白酶水解

    B、分子量降低

    C、溶解性增加

    D、生物学活性丧失

    E、共价键被破坏


    参考答案：D

  • 第13题：

    变性蛋白质的主要特点是

    A、共价键被破坏

    B、不易被蛋白酶水解

    C、溶解度增加

    D、分子量降低

    E、生物学活性丧失


    参考答案：E

  • 第14题：

    知识点：蛋白质变性
    变性蛋白质的主要特点是
    A.不易被蛋白酶水解

    B.分子量降低

    C.溶解性增加

    D.生物学活性降低

    E.共价键被破坏


    答案：D
    解析：
    蛋白质变性即在某些理化作用下，蛋白质空间结构改变,但不涉及肽键的断裂

  • 第15题：

    变性蛋白质的主要特点是

    A.不易被蛋白酶水解
    B.分子量降低
    C.溶解性增加
    D.生物学活性降低
    E.共价键被破坏

    答案：D
    解析：
    蛋白质的变性主要发生在二硫键和非共价键的破坏，E不正确，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，B不正确。蛋白质变性后，其溶解度降低，C不正确，黏度增加，结晶能力消失，生物学活性丧失，D正确，易被蛋白酶水解等，A不正确。故选D。

  • 第16题：

    变性蛋白质的主要特点是（）。

    • A、分子量降低
    • B、溶解性增加
    • C、共价键被破坏
    • D、生物学活性丧失
    • E、不易被蛋白质水解

    正确答案:D

  • 第17题：

    变性蛋白质的主要特点是（）

    • A、不易被蛋白酶水解
    • B、分子量降低
    • C、溶解性增加
    • D、生物学活性降低
    • E、共价键被破坏

    正确答案:D

  • 第18题：

    单选题
    变性蛋白质的主要特点是（）
    A

    不易被蛋白酶水解

    B

    分子量降低

    C

    溶解性增加

    D

    生物学活性降低

    E

    共价键被破坏


    正确答案： C
    解析： 蛋白质的变性主要发生在二硫键和非共价键的破坏，E不正确，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，B不正确。蛋白质变性后，其溶解度降低，C不正确，黏度增加，结晶能力消失，生物学活性丧失，D正确，易被蛋白酶水解等，A不正确。故选D。

  • 第19题：

    单选题
    变性蛋白质的主要特点是（）
    A

    共价键被破坏

    B

    不易被蛋白酶水解

    C

    溶解度增加

    D

    分子量降低

    E

    生物学活性丧失


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    变性蛋白质的主要特点是（　　）。
    A

    分子量降低

    B

    溶解性增加

    C

    共价键被破坏

    D

    生物学活性丧失

    E

    不易被蛋白质水解


    正确答案： D
    解析：
    变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构，共价键不受破坏，分子量不变小，因构象松散，溶解性减小，更易被蛋白酶催化水解。

  • 第21题：

    单选题
    变性后的蛋白质，其主要特点是（　　）。
    A

    分子量降低

    B

    溶解度增加

    C

    一级结构破坏

    D

    不易被蛋白酶水解

    E

    生物活性丧失


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    变性蛋白质的主要特点是（　　）。
    A

    共价键被破坏

    B

    溶解性增加

    C

    分子量降低

    D

    生物学活性丧失

    E

    生物活性增加


    正确答案： B
    解析：
    变性蛋白质的空间结构破坏，必然导致生物学功能的丧失，如酶失去催化活性。

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