在蛋白质翻译后加工中一般不包括的是A．糖蛋白的糖基化B．赖氨酸、脯氨酸的羟化C．丝氨酸、苏氨酸的磷酸化D．蛋氨酸的甲酰化

翻译起始于起始密码子AUG，这是蛋氨酸的密码子(原核生物也代表甲酰蛋氨酸)，但天然蛋白质大多数不以蛋氨酸为第一个氨基酸，因此需在氨基肽酶作用下去除之，另外天然蛋白质中也几乎不见甲酰蛋氨酸，故无需进行蛋氨酸的甲酰化修饰。其他三类加工修饰均可进行。

[考点]翻译后加工
[分析]翻译起始于起始密码子AUG，这是蛋氨酸的密码子（原核生物也代表甲酰蛋氨酸），但天然蛋白质大多数不以蛋氨酸为第一个氨基酸，因此需在氨基肽酶作用下去除之，另外天然蛋白质中也几乎不见甲酰蛋氨酸，故无需进行蛋氨酸的甲酰化修饰。其他三类加工修饰均可进行。

翻译起始于起始密码子AUG，这是蛋氨酸的密码子(原核生物也代表甲酰蛋氨酸)，但天然蛋白质大多数不以蛋氨酸为第一个氨基酸，因此需在氨基肽酶作用下去除之，另外天然蛋白质中也几乎不见甲酰蛋氨酸，故无须进行蛋氨酸的甲酰化修饰。

[考点]翻译后加工 [分析]翻译后加工包括：（1)高级结构的修饰，如：具有四级结构的蛋白质各亚基的聚合；结合蛋白的辅基连接等。（2) 一级结构的修饰，如：除去N-甲酰基或N-蛋氨酸；个别氨基酸的修饰（脯氨酸及赖氨酸残基的羟化，丝氨酸、苏氨酸及酿氨酸残基的磷酸化，胱氨酸的生成）；水解修饰等。 (3)蛋白质合成后的靶向输送。某些蛋白质合成后需穿过合成所在的细胞定向地到其他组织细胞去，这些蛋白质统称为分泌性蛋白。而蛋白质合成后，定向地到达其执行功能的目标地点，称为靶向输送。