更多“蛋白质变性后会产生的结果A.大量氨基酸游离出来B.生成大量肽片段C.肽键断裂D.空间构象改变E.等电 ”相关问题
  • 第1题:

    A.氨基酸序列改变
    B.肽键断裂
    C.空间构象破坏
    D.水化膜破坏
    E.水解

    蛋白质变性是由于

    答案:C
    解析:
    蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失;在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐,可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷,使蛋白质颗粒相互聚集,发生沉淀。

  • 第2题:

    3、蛋白质变性是由于:

    A.氨基酸排列顺序的改变

    B.氨基酸组成的改变

    C.肽键的断裂

    D.蛋白质空间构象的破坏

    E.蛋白质的水解


    D

  • 第3题:

    10、蛋白质变性是由于:

    A.氨基酸排列顺序的改变

    B.氨基酸组成的改变

    C.肽键的断裂

    D.蛋白质空间构象的破坏

    E.蛋白质的水解


    D

  • 第4题:

    蛋白质变性后的改变是

    A.氨基酸排列顺序的改变
    B.蛋白质空间构象的破坏
    C.蛋白质的水解
    D.肽键的断裂
    E.氨基酸组成的改变

    答案:B
    解析:

  • 第5题:

    蛋白质变性是由于

    A.氨基酸排列的顺序的改变

    B.氨基酸组成的改变

    C.肽键的断裂

    D.蛋白质空间构象的破坏

    E.蛋白质一级结构发生改变


    蛋白质空间构想的破坏