蛋白质水解时A、一级结构破坏B、二级结构破坏（指分子中局部主链的空间构象）C、三级结构破坏D、四级结构破坏（亚基解聚时，四级结构破坏）E、空间结构破坏

题目

蛋白质水解时

A、一级结构破坏

B、二级结构破坏（指分子中局部主链的空间构象）

C、三级结构破坏

D、四级结构破坏（亚基解聚时，四级结构破坏）

E、空间结构破坏

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  • 第1题：

    蛋白质水解时

    A．一级结构破坏

    B．二级结构破坏

    C．三级结构破坏

    D．四级结构破坏

    E．空间结构破坏


    正确答案：A

  • 第2题：

    蛋白质水解时

    A.一级结构破坏
    B.二级结构破坏（指分子中局部主链的空间构象）
    C.三级结构破坏
    D.四级结构破坏（亚基解聚时，四级结构破坏）
    E.空间结构破坏

    答案：A
    解析：
    蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解。蛋白质的一级结构，是指蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质最基本的结构。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故一级结构的主要化学键是肽键，蛋白质水解时就是把肽键断开，即一级结构破坏。

  • 第3题：

    A.一级结构被破坏
    B.二级结构被破坏
    C.三级结构被破坏
    D.四级结构被破坏
    E.空间结构被破坏

    蛋白质水解时

    答案：A
    解析：
    1.蛋白质水解破坏了其共价键肽键，属一级结构被破坏。
    2.四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系，因而亚基解聚时四级结构被破坏。

  • 第4题：

    蛋白质水解时

    A. 一级结构破坏

    B. 二级结构破坏

    C. 三级结构破坏

    D. 四级结构破坏

    E. 空间结构破坏


    正确答案：A
    略

  • 第5题：

    蛋白质水解时（）
    A.一级结构破坏
    B.二级结构破坏
    C.三级结构破坏
    D.四级结构破坏
    E.空间结构破坏


    答案：A
    解析：
    蛋白质水解破坏了其共价键肽键，属一级结构破坏。

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