参考答案和解析
正确答案:
更多“若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?A.≤10g/100gB.≤5g/100gC.≤3g/100gD.≤0.5g/100g”相关问题
  • 第1题:

    当同一预包装内含多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()计算。

    A.所有食品保质期的平均日期

    B.中间到期的单件食品的保质期

    C.最早到期的单件食品的保质期

    D.最晚到期的单件食品的保质期


    正确答案:C

  • 第2题:

    用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。

    A.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.1g/100g

    B.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.2g/100g

    C.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.3g/100g

    D.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.4g/100g


    正确答案:C

  • 第3题:

    预包装特殊膳食用食品的标签中,强制标示内容包括__________。

    A.食品名称

    B.配料清单和配料定量标示

    C.能量和营养素

    D.净含量和固形物含量

    E.日期标示及储藏说明


    正确答案:ABCDE
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  • 第4题:

    熟石膏调拌时的水粉比例为

    A.(10~19)ml:100g
    B.(20~30)ml:100g
    C.(31~39)ml:100g
    D.(40~50)ml:100g
    E.(60~70)ml:100g

    答案:D
    解析:
    熟石膏水粉比例为2:1,故选D。

  • 第5题:

    当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()到期的单件食品的保质期计算。

    • A、最早
    • B、最终
    • C、包装
    • D、罐装

    正确答案:A

  • 第6题:

    某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为30%,碳水化合物含量为60%,若钙的NRV值为800mg,则以下说法正确的是()。

    • A、此包食品可提供钙150mg
    • B、此包装食品钙的%NRV为94%
    • C、此包装食品钙的%NRV为19%
    • D、该食品碳水化合物供能>脂肪供能

    正确答案:C

  • 第7题:

    预包装半固态食品,其净含量在什么情况下只能标示“千克”而不能标示“克”?


    正确答案:净含量大于等于1000克

  • 第8题:

    当预包装食品标签中净含量的标示值为100g时,其净含量字符的最小高度应为()。

    • A、2mm
    • B、3mm
    • C、4mm
    • D、5mm

    正确答案:B

  • 第9题:

    GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    问答题
    预包装半固态食品,其净含量在什么情况下只能标示“千克”而不能标示“克”?

    正确答案: 净含量大于等于1000克
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?()
    A

    ≤10g/100g

    B

    ≤5g/100g

    C

    ≤3g/100g


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    按照国标GB28050《预包装食品营养标签通则》,蛋白质含量标示的“0”界限值为0.5g/100g。该食品标示时按每份进行标示,食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()
    A

    0.4g

    B

    0g


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    熟石膏调拌时的水粉比例为

    A.(31~39)m1:100g

    B.(20~30)ml:100g

    C.(10~19)m1:100g

    D.(40~50)ml:100g

    E.(51~60)ml:100g


    正确答案:D

  • 第14题:

    某固态食品中,其脂肪含量满足( )g/100g,则可声称该食品“低脂肪”。


    正确答案:C
    低脂肪是指:固体:≤3g/100g,液体:≤1.5g/100ml。

  • 第15题:

    如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”则其能量的含量应()

    A.≤80kJ/100g

    B.≤100kJ/100g

    C.≤170kJ/100g

    D.≤200kJ/100g


    正确答案:C
    技能P326

  • 第16题:

    同一预包装内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时,在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是()

    • A、能量值
    • B、核心营养素的含量值
    • C、所有营养素的含量值
    • D、营养声称
    • E、营养强化后食品中该营养成分的含量值

    正确答案:A,B,D,E

  • 第18题:

    GB28050规定,蛋白质修约间隔0.1克(g),“0”界限值≤0.5g/100g。问:某食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,100g该食品中蛋白质含量为2.0g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()

    • A、0.4g
    • B、0g
    • C、0.1g
    • D、0.5g

    正确答案:A

  • 第19题:

    预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式,应标示所在包装物的()。

    • A、内容
    • B、名称
    • C、区域
    • D、具体部位

    正确答案:D

  • 第20题:

    若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    多选题
    下列哪些预包装食品可豁免标示营养标签()
    A

    生鲜食品

    B

    乙醇含量≧0.5%的饮料酒类

    C

    包装总表面积≦100cm2或最大表面面积≦20cm2的食品

    D

    每日食用量≦10g或10ml的预包装食品


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为30%,碳水化合物含量为60%,若钙的NRV值为800mg,则以下说法正确的是()。
    A

    此包食品可提供钙150mg

    B

    此包装食品钙的%NRV为94%

    C

    此包装食品钙的%NRV为19%

    D

    该食品碳水化合物供能>脂肪供能


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式,应标示所在包装物的()。
    A

    内容

    B

    名称

    C

    区域

    D

    具体部位


    正确答案: D
    解析: 暂无解析