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  • 第1题:

    食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。

    A.聚合物单体

    B.降解产物的毒性

    C.添加助剂的使用

    D.有毒重金属

    E.以上都不是


    正确答案:ABCD

  • 第2题:

    进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时

    有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?


    答案:
    解析:
    ①购买食品容器和包装材料时应注意质量;
    ②金属、搪瓷、陶瓷类容器不宜长时间存放酸性食品;
    ③各类包装食品尽可能在低温下存放,且存放时间不宜过长;
    ④禁止用非食品容器和包装材料;
    ⑤不宜使用不完整或破损的容器。

  • 第3题:

    食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房可以不分开设置。


    正确

  • 第4题:

    塑料、合成橡胶、化纤等食品容器或包装材料的安全性问题主要来源于( )。


    正确答案:ABC

  • 第5题:

    根据《中华人民共和国食品卫生法》,以下所列进口产品,应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有( )。
    A.食品 B.食品添加剂
    C.食品容器、包装材料 D.食品用工具及设备


    答案:A,B,C,D
    解析: