下列哪些是宜产气类食物( )。A、豆类B、薯类C、萝卜D、碳酸型饮料E、精白米面

题目
下列哪些是宜产气类食物( )。

A、豆类

B、薯类

C、萝卜

D、碳酸型饮料

E、精白米面

相似考题

1.肠造口病人一般忌食易产气食物,以下哪类是易产气食物:()A、葡萄、苹果、香蕉B、洋葱、大蒜、豆类、山芋C、茄子、西红柿、土豆D、辣椒、苦瓜E、白菜、青菜

2.食物交换份法常将食物划分为( )大类A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

3.我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )A.动物性食物B.薯类C.植物性食物D.蔬菜类E.豆类

4.下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些( )A.糖类B.黄豆C.萝卜D.淀粉类

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  • 第1题：

    下列食物中血糖指数(GI)最高的是

    A.精白米

    B.玉米面

    C.马铃薯

    D.豆腐

    E.牛奶


    正确答案：A

  • 第2题：

    食物的分类一般有（）等。


    A.谷类及薯类
    B.动物性食物
    C.豆类和坚果
    D.蔬菜、水果和菌藻类
    E.水及各种饮料类

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食物可分为五大类：

    ①第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；

    ②第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D；

    ③第三类为豆类和坚果：包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E；

    ④第四类为蔬菜、水果和菌藻类：主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卡素、维生素K及有益健康的植物化学物质；

    ⑤第五类为纯能量食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

  • 第3题：

    下列食物含碳水化物最多的食物是（）

    • A、蔬菜类
    • B、谷类
    • C、薯类
    • D、豆类

    正确答案:B

  • 第4题：

    食物群一般都包括下列哪类食物（）

    • A、谷类以及薯类
    • B、动物性食物
    • C、豆类以及坚果
    • D、蔬菜、水果以及菌藻类
    • E、纯能量食物，即动植物油等

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    下列食物，哪个不属于产气食物（）

    • A、豆类
    • B、芋头
    • C、红薯
    • D、苹果
    • E、板栗

    正确答案:E

  • 第6题：

    食物交换份法常将食物划分为（）大类

    • A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食
    • B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
    • C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
    • D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列含碳水化合物最少的食物是（）。

    • A、薯类
    • B、粮谷类
    • C、大豆类
    • D、杂豆类

    正确答案:C

  • 第8题：

    我国居民传统膳食特点是以（）

    • A、粮谷类食物为主
    • B、薯类食物为主
    • C、植物性食物为主
    • D、蔬菜类食物为主
    • E、豆类食物为主

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    下列食物含碳水化合物最多的是（　　）。
    A

    蔬菜类

    B

    粮谷类

    C

    薯类

    D

    豆类

    E

    奶类


    正确答案： C
    解析：
    碳水化合物是指糖类，是人体的主要能量来源。糖类分为单糖（葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖）、二糖（麦芽糖、蔗糖和乳糖）和多糖（淀粉、纤维素、糖原）。A项，蔬菜类食物中碳水化合物的含量一般为4%左右。BC两项，粮谷类和薯类食物是膳食中淀粉的主要来源。其中，粮谷类食物一般含碳水化合物60%～80%，薯类食物一般含碳水化合物15%～30%。D项，豆类食物一般含碳水化合物40%～60%。E项，奶类食物中碳水化合物的含量为3.4%～7.4%。

  • 第10题：

    多选题
    含碳水化合物丰富的食物是（）
    A

    谷类

    B

    薯类

    C

    根茎类蔬菜

    D

    叶类蔬菜

    E

    豆类


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食物的分类一般有（　　）。
    A

    谷类及薯类

    B

    动物性食物

    C

    豆类和坚果

    D

    蔬菜、水果和菌藻类

    E

    水及各种饮料类


    正确答案： C,B
    解析：
    食物可分为五大类：①谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；②动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D；③豆类和坚果：包括大豆、其他于豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E；④蔬菜、水果和菌藻类：主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质；⑤纯能量食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量，动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

  • 第12题：

    单选题
    下列食物，哪个不属于产气食物（）
    A

    豆类

    B

    芋头

    C

    红薯

    D

    苹果

    E

    板栗


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物含碳水化物最多的食物是()


    A.蔬菜类
    B.谷类
    C.薯类
    D.豆类


    答案：B
    解析：
    碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

  • 第14题：

    下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些（）

    A糖类

    B黄豆

    C萝卜

    D淀粉类


    A,B,D
    略

  • 第15题：

    考试前夕要少吃容易产气、产酸的食物，如①韭菜；②地瓜；③碳酸饮料；④水果。（）

    • A、①②③
    • B、②③
    • C、②③④
    • D、①③

    正确答案:A

  • 第16题：

    淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:直链淀粉；支链淀粉；改性淀粉；抗性淀粉；糖原

  • 第17题：

    我国居民传统膳食是以哪一类食物为主（）。

    • A、动物性食物
    • B、薯类
    • C、植物性食物
    • D、蔬菜类
    • E、豆类

    正确答案:C

  • 第18题：

    碳水化合物主要的食物来源包括（）。

    • A、薯类
    • B、谷类
    • C、根茎类
    • D、肉类
    • E、豆类

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    含碳水化合物丰富的食物是（　）

    • A、谷类
    • B、薯类
    • C、根茎类蔬菜
    • D、叶类蔬菜
    • E、豆类

    正确答案:A,B,C,E

  • 第20题：

    单选题
    我国居民传统膳食是以哪一类食物为主（）。
    A

    动物性食物

    B

    薯类

    C

    植物性食物

    D

    蔬菜类

    E

    豆类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（　　）。
    A

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类

    B

    谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类

    C

    谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类

    D

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    我国居民传统膳食特点是以（　　）。
    A

    粮谷食物为主

    B

    薯类食物为主

    C

    植物性食物为主

    D

    蔬菜类食物为主

    E

    豆类食物为主


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列哪些是宜产气类食物（）。
    A

    豆类

    B

    薯类

    C

    萝卜

    D

    碳酸型饮料

    E

    精白米面


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

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