用于生食菜肴的原料的洗涤方法有()A.冷水洗涤B.盐水洗涤C.热碱水洗涤D.高锰酸钾溶液洗涤

题目
用于生食菜肴的原料的洗涤方法有()

A.冷水洗涤

B.盐水洗涤

C.热碱水洗涤

D.高锰酸钾溶液洗涤

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1.在理化实验室中，洗涤油脂及有机污垢最常用的洗涤液是哪两种A、硝酸洗涤液和碱性高锰酸钾洗涤液B、合成洗涤液和碱性高锰酸钾洗涤液C、铬酸洗涤液和酸性高锰酸钾洗涤液D、硝酸洗涤液和酸性高锰酸钾洗涤液E、酸性硫酸亚铁洗涤液和碱性高锰酸钾洗涤液

2.被对硫磷污染器毗的去毒处理主要为A.日光曝晒B.稀酸溶液浸泡和洗涤C.清水冲洗D.弱碱性溶液浸泡和洗涤E.用1/ 5000高锰酸钾浸泡和洗涤

3.质量较差的火腿一般可用( )进行洗涤。A.沸水B.温水C.盐水D.热碱水

4.在对蔬菜原料进行洗涤时,若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多,最好采用下列()清洗方法。A.清水直接洗涤B.盐水-清水洗涤C.洗涤剂-清水洗涤D.KMnO4溶液-清水洗涤

更多“用于生食菜肴的原料的洗涤方法有() A.冷水洗涤B.盐水洗涤C.热碱水洗涤D.高锰酸钾溶液洗涤”相关问题

  • 第1题：

    被对硫磷污染器皿的去毒处理主要为（ ）。

    A.日光曝晒

    B.稀酸溶液浸泡和洗涤

    C.清水冲洗

    D.弱碱性溶液浸泡和洗涤

    E.用1／5000高锰酸钾浸泡和洗涤


    正确答案：D
    此题暂无解析

  • 第2题：

    安瓿的洗涤方法一般有（ ）。

    A．甩水洗涤法

    B．干洗

    C．加压洗涤法

    D．压水洗涤法

    E．加压喷射气水洗涤法


    正确答案：AE

  • 第3题：

    毛巾的消毒方法是（）.

    A.洗涤剂洗涤

    B.肥皂洗涤

    C.清水洗涤

    D.煮沸消毒


    正确答案：D

  • 第4题：

    在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。

    • A、清水直接洗涤
    • B、盐水-清水洗涤
    • C、洗涤剂-清水洗涤
    • D、KMnO4溶液-清水洗涤

    正确答案:B

  • 第5题：

    羊毛面料西装需要水洗时，最好采用（）的方法洗涤。

    • A、工业水洗机洗涤
    • B、家用水洗机洗涤
    • C、手工冷水搓洗洗涤
    • D、湿洗洗涤

    正确答案:D

  • 第6题：

    碳黑洗涤塔出口工艺原料气带水可采取的处理措施有（）。

    • A、调整洗涤塔洗涤水量
    • B、停车检查洗涤塔工艺气出口除沫器
    • C、停车检查洗涤塔填料
    • D、减少激冷管激冷水量

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    用浓度0.3%（）溶液洗涤蔬菜，可将叶片上的细菌杀死。

    • A、盐水
    • B、碱水
    • C、糖水
    • D、高锰酸钾

    正确答案:D

  • 第8题：

    对带有虫卵的蔬菜应用（）方法洗涤。

    • A、温水洗涤
    • B、盐水洗涤
    • C、碱水洗涤
    • D、冰水洗涤

    正确答案:B

  • 第9题：

    牛蜂窝肚上的黑膜可以用（）刷掉，然后洗涤干净即可。

    • A、热水
    • B、食用碱水
    • C、食用盐水
    • D、高锰酸钾溶液

    正确答案:B

  • 第10题：

    对带有虫卵的蔬菜应用盐水洗涤方法洗涤。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    家政服务员洗涤没有沾污大便的尿布可（）。

    • A、温水浸泡后洗涤
    • B、肥皂粉浸泡后洗涤
    • C、碱水浸泡后洗涤
    • D、肥皂液浸泡后洗涤

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    硝化甘油生产工艺洗涤作业中，除去硝酸甘油中的酸性物质，一般采用（）。
    A

    冷水洗涤

    B

    冷水洗涤、温水洗涤

    C

    冷水洗涤、温水洗涤和碱洗净化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    月嫂洗涤没有沾污大便的尿布可( )。

    A、温水浸泡后洗涤

    B、肥皂粉浸泡后洗涤

    C、碱水浸泡后洗涤

    D、肥皂液浸泡后洗涤


    答案：A

  • 第14题：

    安瓿的洗涤方法一般有()

    A.喷淋—甩水洗涤法

    B.气水喷射洗涤法

    C.超声波洗涤法

    D.以上均对


    正确答案：D

  • 第15题：

    常见污迹的处理方法中不正确的是()。

    A.器具上沾有血清无法洗涤时，可用加酶洗涤剂浸泡

    B.陈旧血迹可用过氧化氢擦拭

    C.物品上如有碘酊污渍可用乙醇或草酸擦拭

    D.高锰酸钾污渍用维生素D溶液洗涤，或2%～5%过氧乙酸溶液浸泡后洗涤


    正确答案：D

  • 第16题：

    硝化甘油生产工艺洗涤作业中，除去硝酸甘油中的酸性物质，一般采用（）。

    • A、冷水洗涤
    • B、冷水洗涤、温水洗涤
    • C、冷水洗涤、温水洗涤和碱洗净化

    正确答案:C

  • 第17题：

    常用于虾仁的洗涤加工方法是（）。

    • A、碱液洗涤法
    • B、明矾洗涤法
    • C、盐水洗涤法
    • D、流水冲洗法

    正确答案:D

  • 第18题：

    蔬菜的洗涤方法有（）洗涤、盐水洗涤和高锰酸钾溶液洗涤。

    • A、开水
    • B、热水
    • C、碱水
    • D、冷水

    正确答案:D

  • 第19题：

    叶类蔬菜一般都采用冷水洗涤，也可根据情况采用（）溶液洗涤。

    • A、白醋
    • B、盐水
    • C、高锰酸钾
    • D、碱水

    正确答案:B,C

  • 第20题：

    腊肉的初加工方法是：冷水浸泡、（）洗涤、清水漂净、蒸制。

    • A、碱水
    • B、热水
    • C、温水
    • D、盐水

    正确答案:A

  • 第21题：

    下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（）。

    • A、洗衣粉洗涤
    • B、碱性溶液洗涤
    • C、开水烧汤洗涤
    • D、消毒溶液洗涤

    正确答案:D

  • 第22题：

    洗涤时，洗瓶内应盛放（）（或洗涤液）。

    • A、纯水
    • B、碱水
    • C、盐水
    • D、软水

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    洗涤时，洗瓶内应盛放（）（或洗涤液）。
    A

    纯水

    B

    碱水

    C

    盐水

    D

    软水


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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