麦芽糖水解的产物是( )A.葡萄糖和果糖B.葡萄糖C.半乳糖和葡萄糖D.半乳糖和果糖

题目
麦芽糖水解的产物是( )

A.葡萄糖和果糖

B.葡萄糖

C.半乳糖和葡萄糖

D.半乳糖和果糖


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  • 第1题:

    组成蔗糖的是

    A、葡萄糖和葡萄糖

    B、葡萄糖和半乳糖

    C、葡萄糖和果糖

    D、果糖和果糖

    E、以上都不是


    参考答案:C

  • 第2题:

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。

    A.果糖
    B.蔗糖和果糖
    C.麦芽糖和短链多糖
    D.葡萄糖
    E.葡萄糖和果糖

    答案:C
    解析:
    唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水解为麦芽糖。

  • 第3题:

    食物中的单糖主要是指

    A.葡萄糖、果糖和半乳糖
    B.半乳糖、乳糖与木糖醇
    C.都不是
    D.半乳糖、木糖醇和蔗糖
    E.果糖、核糖与麦芽糖

    答案:A
    解析:

  • 第4题:

    下列哪个是蔗糖经蔗糖酶水解的产物()。

    • A、葡萄糖+葡萄糖
    • B、果糖+葡萄糖
    • C、半乳糖+葡萄糖
    • D、果糖+半乳糖

    正确答案:B

  • 第5题:

    乳糖酶可以催化乳糖水解生成()

    • A、二个半乳糖
    • B、葡萄糖和果糖
    • C、葡萄糖和半乳糖
    • D、半乳糖和果糖
    • E、二个葡萄糖

    正确答案:C

  • 第6题:

    乳糖等于葡萄糖+()。

    • A、半乳糖
    • B、葡萄糖
    • C、麦芽糖
    • D、果糖

    正确答案:A

  • 第7题:

    下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物()。

    • A、葡萄糖+葡萄糖
    • B、葡萄糖+果糖
    • C、葡萄糖+半乳糖
    • D、果糖+半乳糖
    • E、半乳糖+半乳糖

    正确答案:B

  • 第8题:

    水解乳糖,可生成()

    • A、仅有葡萄糖
    • B、果糖和葡萄糖
    • C、半乳糖和葡萄糖
    • D、甘露糖和葡萄糖

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    组成蔗糖的是()
    A

    葡萄糖和葡萄糖

    B

    葡萄糖和半乳糖

    C

    葡萄糖和果糖

    D

    果糖和果糖

    E

    以上都不是


    正确答案: C
    解析: 考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α-键连接而成。

  • 第10题:

    单选题
    下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物()。
    A

    葡萄糖+葡萄糖

    B

    葡萄糖+果糖

    C

    葡萄糖+半乳糖

    D

    果糖+半乳糖

    E

    半乳糖+半乳糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    麦芽糖的水解产物是()
    A

    仅为葡萄糖

    B

    果糖和葡萄糖

    C

    果糖和半乳糖

    D

    甘露糖和半乳糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    水解麦芽糖将产生()。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖+葡萄糖

    C

    半乳糖+葡萄糖

    D

    甘露糖+葡萄糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    组成蔗糖的是( )。

    A.以上都不是
    B.葡萄糖和葡萄糖
    C.葡萄糖和果糖
    D.果糖和果糖
    E.葡萄糖和半乳糖

    答案:C
    解析:
    考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α-键连接而成。

  • 第14题:

    构成蔗糖的两种单糖为

    A.乳糖和果糖
    B.葡萄糖和果糖
    C.麦芽糖和葡萄糖
    D.半乳糖和果糖
    E.葡萄糖和半乳糖

    答案:B
    解析:
    蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖,以α-键连接而成。

  • 第15题:

    可使尿糖试带法测定结果阴性的是

    A.乳糖+葡萄糖
    B.果糖+葡萄糖
    C.乳糖+半乳糖
    D.半乳糖+葡萄糖E.葡萄糖+麦芽糖

    答案:C
    解析:
    试带法采用葡萄糖氧化酶法。本法检测葡萄糖的特异性强、灵敏度高。

  • 第16题:

    淀粉在体内最终水解产物为()。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、半乳糖
    • D、蔗糖

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列哪组物质组成蔗糖()。

    • A、果糖和果糖
    • B、葡萄糖和葡萄糖
    • C、葡萄糖和果糖
    • D、葡萄糖和半乳糖
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第18题:

    互为同分异构体的是()。

    • A、葡萄糖和果糖
    • B、葡萄糖和半乳糖
    • C、葡萄糖和核糖
    • D、半乳糖和核糖

    正确答案:A

  • 第19题:

    蔗糖经蔗糖酶水解产物为()。

    • A、果糖
    • B、果糖,葡萄糖
    • C、葡萄糖
    • D、半乳糖

    正确答案:B

  • 第20题:

    麦芽糖的水解产物是()

    • A、仅为葡萄糖
    • B、果糖和葡萄糖
    • C、果糖和半乳糖
    • D、甘露糖和半乳糖

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    乳糖酶可以催化乳糖水解生成()
    A

    二个半乳糖

    B

    葡萄糖和果糖

    C

    葡萄糖和半乳糖

    D

    半乳糖和果糖

    E

    二个葡萄糖


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    蔗糖经蔗糖酶水解产物为()。
    A

    果糖

    B

    果糖,葡萄糖

    C

    葡萄糖

    D

    半乳糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    水解乳糖,可生成()
    A

    仅有葡萄糖

    B

    果糖和葡萄糖

    C

    半乳糖和葡萄糖

    D

    甘露糖和葡萄糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析