第1题:
第2题:
第3题:
第4题:
第5题:
第6题:
第7题:
第8题:
下列有关工地食堂的管理,错误的是()。
第9题:
食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》,炊事人员必须持健康证上岗。
第10题:
应该独立的操作问和储藏间
燃气罐应单独设置存放间并通风良好
生食和熟食分别存放
食堂应办理卫生许可证
炊事人员应持健康证上岗
第11题:
食堂门口设挡鼠板
食堂应办理卫生许可证
炊事人员上岗应穿专用工作服
炊事人员应持健康证上岗
第12题:
对
错
第13题:
第14题:
第15题:
第16题:
第17题:
第18题:
第19题:
第20题:
关于现场食堂在卫生防疫方面的说法,错误的是()。
第21题:
食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方,与污染源间距应不小于()米,与宿舍区的间距应不小于()米,并保持食堂内外环境整洁。
第22题:
对
错
第23题:
50,O
40,8
30,6
20,5