市场调查是一种社会实践，它是一门()A、实践科学B、方法科学C、应用科学D、理论科学

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
多定义，考查“应用科学学”，其关键信息如下：
①以科学和科学活动的经济效益、组织管理、心理现象、行为规范、语言符号等为研究对象，这主要是应用、操作层面的。
第三步，辨析选项。
A项：科学哲学研究的是科学的本质，属于理论科学学，不符合定义；
B项：科学思想史是人类认知发展史，未体现应用、操作，不符合定义；
C项：科学伦理学是在反省、评价人类对待自然的关系和态度的基础上，以调节、指导科学技术的发展和应用方向为目的，属于应用科学学，符合定义；
D项：科学方法论是关于科学的一般研究方法的理论，属于理论科学学，不符合定义。
因此，选择C选项。