下列关于酶的说法错误的是( )A.一切可使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活B.酶是一类生物催化剂,遵循一般催化剂的共同规律C.酶是具有一定空间结构的蛋白质或多肽链D.酶促反应中,反应速率与酶浓度成正比E.酶一旦合成后便具有活性

题目

下列关于酶的说法错误的是( )

A.一切可使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活

B.酶是一类生物催化剂,遵循一般催化剂的共同规律

C.酶是具有一定空间结构的蛋白质或多肽链

D.酶促反应中,反应速率与酶浓度成正比

E.酶一旦合成后便具有活性


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  • 第1题:

    酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中,都正确的一组是(  )。
    ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质
    ②酶的活性与pH有关
    ③酶的催化效率很高
    ④酶的数量因参与化学反应而减少
    ⑤只要条件适宜,酶在生物体外也可催化相应的化学反应
    ⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同

    A.②③⑤
    B.①④⑥
    C.①②③
    D.②③⑥

    答案:A
    解析:
    绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA;酶是生物催化剂,不参与化学反应,只是起催化作用,所以反应前后不发生改变;酶具有高效性和专一性;酶的活性受温度、pH等的影响.高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性。故②③⑤正确,①④错误。温度过高和过低对酶活性影响不同,高温会破坏酶的空间结构,使酶变性失活,而低温只能降低酶的活性,不能使酶彻底失活,⑥错误。

  • 第2题:

    10、高温可使微生物的

    A.酶活性降低

    B.失去酶活性

    C.蛋白质变性

    D.失去水分


    酶都有一个最适反应温度,是酶的特征常数之一

  • 第3题:

    测定碱性磷酸酶活力时要加入碳酸钠缓冲液的原因是()。

    A.提供酶催化所需的碱性环境。

    B.使碱性磷酸酶变性失活,终止酶的催化反应。

    C.保护碱性磷酸酶,使酶不变性。

    D.作为碱性磷酸酶催化反应的底物。


    E

  • 第4题:

    下列关于温度对酶促反应速度影响叙述错误的是

    A.低温易使酶变性
    B.低温有利于酶制剂保存
    C.最适温度时酶活力最大
    D.低温时酶活性降低
    E.高温时可使酶变性

    答案:A
    解析:
    温度对酶促反应速度影响包括:低温时酶活性降低,有利于酶制剂保存;最适温度时酶活力最大;高温时可使酶变性。

  • 第5题:

    测定碱性磷酸酶活力时要加入碳酸钠缓冲液的原因是(A)。

    A.提供酶催化所需的碱性环境。

    B.使碱性磷酸酶变性失活,终止酶的催化反应。

    C.保护碱性磷酸酶,使酶不变性。

    D.作为碱性磷酸酶催化反应的底物。


    提供酶催化所需的碱性环境。