油脂的不饱和度越高，该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”)

题目

油脂的不饱和度越高，该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”)

相似考题

1.碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一,碘值愈低,表明油脂的分子越不饱和。()此题为判断题(对，错)。

2.7.碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一，碘值愈低，表明油脂的分子越不饱和。

3.碘值大，说明油脂的不饱和程度____。酸值大，说明油脂的酸败程度____。

4.下列哪些说法是正确的：A．皂化值越高，说明饱和度越高B．皂化值越高，说明链越短C．碘值越高，说明链越长D．碘值越高，说明饱和度越低

参考答案和解析
正确答案：
(32)大
更多“油脂的不饱和度越高,该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”) ”相关问题

  • 第1题：

    离子价数越高，其聚沉能力越 ，聚沉值越 。（填“小”或“大”）


    正确

  • 第2题：

    衡量油脂不饱和度的指标是碘值。


    碘值

  • 第3题：

    测定油脂的碘值时，直接加碘和油脂反应，碘值越低，说明油脂中双键越少。


    错误

  • 第4题：

    100g油脂所能吸收碘的最大克数称为碘值（iodine number），碘值用来判断油脂的不饱和程度，碘值越大，油脂的不饱和程度 也愈大。


    正确

  • 第5题：

    【判断题】碘值越大，油脂的不饱和度也越大。

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

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