约瑟一共或了多少岁?

选项A错误。根据我国《法律适用法》第15条和第46条的规定，人格权的内容和侵犯人格权均应适用权利人的经常居所地法。肖像权显然属于人格权的范畴，其法律适用规则的确定并不考虑国籍这一因素。选项B正确。如A项解析所述，本案中肖像权的内容及其侵权责任都应适用权利人约瑟的经常居所地法即中国法。选项C错误。根据《法律适用法》第13条的规定，宣告死亡和宣告失踪适用被宣告人的经常居所地法，与最后出现的地方没有任何关系。选项D正确。如C项解析中所述，约瑟的经常居所地在北京，所以对其宣告失踪应该适用中国法。