以下哪几种类型的抽检可适用食品安全抽样检验管理办法()。A、食品安全监督抽检B、食品风险监测C、食品评价性抽检D、食品企业委托检验

题目
以下哪几种类型的抽检可适用食品安全抽样检验管理办法()。

A、食品安全监督抽检

B、食品风险监测

C、食品评价性抽检

D、食品企业委托检验

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1.被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖章,不得拒绝或者阻挠食品安全抽样工作。食品生产经营者违反上述规定,拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的,由食品药品监督管理部门()A、给予警告，并处1万元以下罚款B、处1万元以上3万元以下罚款C、责令改正D、根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款

2.质量检验中抽检量的定义支持哪几种方法()。A.固定量抽检B.比例抽检C.国标抽检D.杭标抽检

3.在食品安全监督抽检工作中,食品生产经营者可以对其生产经营食品的抽样过程、样品真实性、检验方法、标准适用等事项依法提出异议处理申请。()此题为判断题(对，错)。

4.按检验特性值的属性可将抽样检验分为( )。A．计数抽样检验B．随机抽样检验C．计量抽样检验D．跳批抽样检验E．监督抽检

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  • 第1题：

    食品安全监督抽检应当采用食品安全标准等规定的( )。

    A.检验项目

    B.检验方法

    C.快速检验方法

    D.检验项目和检验方法


    参考答案：D

  • 第2题：

    常用的抽检检验方法有（ ）。

    A：散料抽样
    B：简单随机抽样
    C：系统抽样
    D：分层抽样
    E：复抽样
    F：交叉抽样

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第3题：

    食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（ ）。

    A.仅收取检验费
    B.购买抽取的样品
    C.免费抽检
    D.随意抽取

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    关于抽样检验下列描述正确的是()。

    A.抽样检验机构依据有关规定公布检验结果，不得免检

    B.进行抽样检验，应当购买抽取的样品

    C.委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

    D.抽检检验不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用


    参考答案：ABCD

  • 第5题：

    食品安全监督管理部门对食品不得实施（　　）。
    A.免检
    B.不定期抽检
    C.定期抽检
    D.现场检验


    答案：A
    解析：
    [精解]参见《中华人民共和国食品安全法》第60条。

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