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  • 第1题:

    小麦含水量在14.5%左右时,也可在仓库长时间储藏。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    玉米籽粒含水量在( )以下,即可安全贮藏

    A.15%

    B.13%

    C.18%

    D.20%


    正确答案:B

  • 第3题:

    在储粮生产实际中,也常常根据粮食的不同含水量,而采用不同的低温,达到安全储藏之目的。 英国湿粮冷藏的温度是依粮食的含水量而定:粮食含水量16-17%时,储藏温度( )。

    A.0-5℃

    B.12-16℃

    C.5-10℃

    D.15-20℃


    正确答案:B

  • 第4题:

    玉米储藏有何特点?


    正确答案:玉米的胚很大,含有较多的蛋白质和可溶性糖,吸湿性强,呼吸旺盛最易发热霉变。

  • 第5题:

    ()玉米角质胚乳较多,储藏性能好。


    正确答案:硬粒型