此题为判断题(对,错)。
第1题:
正立摆放的圆锥,水平投影是一个圆,另两面投影是三角形。 The projection of a cone which is set to upright must be one circle frame and two triangles.
第2题:
【判断题】在进食西餐时,我们一般采用右叉左刀的摆放方法。()
A.Y.是
B.N.否
第3题:
中餐便餐摆台时,调味品摆放在花瓶之前,依左盐右椒的顺序摆放。
第4题:
2、原材料的存放方法有哪些?
A.分区分类
B.四号定位
C.立牌立卡
D.五五摆放
第5题:
西餐餐具摆放按照餐盘正中,左叉右刀,刀尖朝上,刀刃朝盘,先外后里的顺序摆放。