宴请的顾客一般注意菜肴的规格和()。A.热情的服务B.上菜的速度C.就餐气氛D.环境卫生

题目
宴请的顾客一般注意菜肴的规格和()。

A.热情的服务

B.上菜的速度

C.就餐气氛

D.环境卫生

相似考题

1.在涉外宴请中,不宜宴请外国人的菜肴有()。A.自己比较拿手的菜肴B.触犯民族禁忌的菜肴C.具有本地风味的菜肴D.具有民族特色的菜肴

2.一般规格宴请的地点要（ ）。A. 考虑宴请的对象B. 讲究环境布置C. 注意卫生条件D. 安排在高级饭店

3.对一般性的宴请,秘书人员应提前到宴请的现场检查( )工作的落实情况。 A.布置B.组织S对一般性的宴请，秘书人员应提前到宴请的现场检查（ ）工作的落实情况。A.布置B.组织C.菜肴制作D.服务人员

4.中央政治局委员在地方考察调研期间，不张贴悬挂横幅标语，()，不安排超规格套房，一般不安排接见合影，不赠送各类纪念品或土特产，不安排宴请，不上高档菜肴，自助餐也要注意节俭。A.不摆放花草B.不安排群众迎送C.不铺设迎宾地毯D.不组织专场文艺表演

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  • 第1题：

    下列哪些菜肴不宜宴请外国友人()。

    A.触犯宗教禁忌的菜肴

    B.触犯个人禁忌的菜肴

    C.触犯民族禁忌的菜肴

    D.本国的传统的菜肴


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    装盘盛器的规格应与()相适应。

    A.菜肴的造型

    B.菜肴的价位

    C.菜肴的数量

    D.宴席的规格


    参考答案：C

  • 第3题：

    对一般性的宴请，秘书人员应提前到宴请的现场检查（ ）工作的落实情况。

    A.布置

    B.组织

    C.菜肴制作

    D.服务人员


    正确答案：AB

  • 第4题：

    举办宴会时要考虑()。

    A.确定宴会的目的和名义

    B.确定宴请的对象和规格

    C.确定宴请的范围

    D.确定宴请的形式

    E.确定宴请的时间、地点


    参考答案：ABCDE

  • 第5题：

    安排宴请活动时，可根据宴请的目的和宾客的社会地位、职务身份来确定宴请的（ ）。

    A.形式

    B.时间

    C.地点

    D.规格


    正确答案：D
    安排宴请活动时，可根据宴请的目的和宾客的社会地位、职务身份来确定宴请的规格。

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