()、()、()、蛋都是动物性蛋白质的主要来源。
题目
()、()、()、蛋都是动物性蛋白质的主要来源。
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第1题：
优质蛋白质主要来源于（ ）。
A.谷类
B.肉、蛋、奶、类
C.蔬菜
D.水果答案：B解析：肉、蛋、奶类是优质蛋白质的主要来源。 -
第2题：
29、目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是？
A．豆类蛋白质
B．肉类蛋白质
C．奶及奶制品
D．谷类蛋白质
E．蛋及其制品
E -
第3题：
容易造成沙门氏中毒的食品主要是肉、鱼、蛋、奶等蛋白质丰富的动物性食品。
B -
第4题：
鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。
A对
B错
错
略 -
第5题：
13、容易造成沙门氏中毒的食品主要是肉、鱼、蛋、奶等蛋白质丰富的动物性食品。
B 【考点】沙门氏菌食物中毒【解析】沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见，主要是肉类，如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等，也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。