此题为判断题(对,错)。
1.下列关于宴会概念叙述内容最为完善的选项是()。A、宴会就是有多人和多种菜肴组成的餐饮活动形式B、宴会就是多人在同一空间同一时间进餐的活动形式C、宴会就是有着不同标准规格主题的多人餐饮活动形式D、宴会就是具有共同主题伴随餐饮服务的多人聚会形式
2.有时候,宴会厅像一张空白的画布,正是有了统筹人员的奇思妙想才会为客户绘制出一幅绚丽的油画,()就是其中的点睛之笔。A、宴会间的茶点B、宴会间的活动C、舞台及装饰D、邀请的嘉宾
3.规模较小,形式较随便的餐饮活动,如寿宴、弥月酒等称为( )。A、筵席B、宴席C、酒会D、宴会
4.场地搭建进行有效管理也是确保宴会会议活动安全,保障()的重要工作。A.酒店声誉B.酒店利益C.公司声誉D.客人利益
第1题:
根据餐饮经营性质不同,餐饮服务形式主要有()。
A.快餐和套餐形式
B.宴会和套餐形式
C.零点和套餐形式
D.零点和快餐形式
第2题:
第3题:
4、是酒店的主要产品,其可以通过不同的包装,满足顾客的需要,同时也可以有多种价格。
A.酒店客房
B.酒店餐饮
C.酒店会议
D.酒店康养
第4题:
第5题:
11、1、主题宴会活动的策划是餐饮业创造优势的一项营销活动。()