此题为判断题(对,错)。
1.在会客室,一般对门的座位是主位,背向门的座位为尊位。()
2.在确定宴请席位时,应做到( )。A.确定主桌 B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧 C.确定主人的座位 D.在桌上放置座位卡和座次卡
3.据经验表明,预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%。现某餐厅有 50 个座位,但预定给了52 个顾客。 试求:预定座位的顾客来到餐厅时 没有座位的概率_______.
4.在确定宴请席位时,应做到( )。A.确定主桌B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧S在确定宴请席位时,应做到( )。A.确定主桌B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧C.确定主人的座位D.在桌上放置座位卡和座次卡
第1题:
会谈的座位安排可以以进门为准,客人面向门坐,主人背门而坐。
第2题:
中式宴席一般采用圆桌形式,正对门的座位为 的座位。
第3题:
2、西餐排座位时,一般用长型桌排列,男女主人分坐两头,门边女主人,面门一端为男主人。
第4题:
中式宴席一般采用圆桌形式,正对门的座位为()的座位。
第5题:
【判断题】西餐入座面对门的离门最远的座位是女主人的,与之对应的是男主人的座位。
A.Y.是
B.N.否