12、“三金一乌”所产的品质最佳的黄茶是什么茶A．霍山黄芽B．蒙顶黄芽C．鹿苑毛尖D．君山银针

题目

12、“三金一乌”所产的品质最佳的黄茶是什么茶

A．霍山黄芽

B．蒙顶黄芽

C．鹿苑毛尖

D．君山银针

相似考题

1.()的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。A、传统红碎茶B、洛托凡红碎茶C、C.T.C红碎茶D、L.T.P红碎茶

2.花茶一般用()做茶坯。A黄茶B青茶C绿茶D黑茶

3.依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。此题为判断题(对，错)。

4.根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、()、黄茶和黑茶六大类A、花茶B、蓝茶C、紫茶D、白茶

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  • 第1题：

    黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。

    A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁

    B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶

    C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖

    D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶


    正确答案：D

  • 第2题：

    （）是形成黄茶品质的关键工序。

    • A、杀青
    • B、揉捻
    • C、闷黄
    • D、干燥

    正确答案:C

  • 第3题：

    台湾四季产茶，其中以（）和（秋茶初）冬茶品质最佳。


    正确答案:春茶

  • 第4题：

    下列说法正确的是什么？（）

    • A、熟茶比生茶年份久
    • B、明前茶比雨前茶好喝
    • C、手工茶比机器茶好喝
    • D、茶的价格不决定品质

    正确答案:D

  • 第5题：

    俗称的乌龙茶是哪一类茶？（）

    • A、青茶
    • B、黄茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第6题：

    乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的，品种不适宜，工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为（）六大类。

    • A、绿茶、红茶
    • B、乌龙茶（青茶）、黑茶
    • C、白茶、黄茶
    • D、花茶、红茶

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    （）是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化，形成黄茶的品质特征。


    正确答案:闷黄

  • 第9题：

    黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。

    • A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
    • B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
    • C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
    • D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

    正确答案:D

  • 第10题：

    香气具有清香品质特征的是（）茶。

    • A、乌龙茶
    • B、绿茶
    • C、黄茶
    • D、红茶

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    下列说法正确的是什么？（）
    A

    熟茶比生茶年份久

    B

    明前茶比雨前茶好喝

    C

    手工茶比机器茶好喝

    D

    茶的价格不决定品质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于滇红的说法，正确的是（　　）。
    A

    1927年始创

    B

    创制人为冯绍裘

    C

    功夫茶费时长功夫大

    D

    功夫茶以凤庆茶厂所产最佳


    正确答案： B,D
    解析：
    A项，滇红始创于1938年。

  • 第13题：

    杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。

    • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
    • B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶
    • C、毛茶、成品茶
    • D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

    正确答案:A

  • 第15题：

    黄茶以“三黄”为品质特征，即（）、汤黄、叶底黄。（又称黄叶黄汤）


    正确答案:色黄

  • 第16题：

    黄茶分为（）三类。

    • A、黄芽茶
    • B、黄小茶
    • C、黄中茶
    • D、黄大茶

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    黄茶品质形成的基础（）

    • A、杀青
    • B、揉捻
    • C、闷黄
    • D、干燥

    正确答案:A

  • 第18题：

    （）是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制的茶类。它具有“黄汤黄叶”的基本品质特征

    • A、绿茶
    • B、黄茶
    • C、台湾乌龙
    • D、广东乌龙

    正确答案:B

  • 第19题：

    依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    茶树通过适当的采摘，会（）。

    • A、增加产量，提高成茶品质
    • B、增加产量，降低成茶品质
    • C、减少产量，提高成茶品质
    • D、减少产量，降低成茶品质

    正确答案:A

  • 第21题：

    按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。

    • A、绿茶、黄茶、黑茶
    • B、黑茶、黄茶、青茶
    • C、红茶、绿茶、白茶
    • D、青茶、黑茶、黄茶
    • E、红茶、白茶、青茶

    正确答案:A

  • 第22题：

    唐代浮梁一带所产的茶叶为名优茶。


    正确答案:错误

  • 第23题：

    问答题
    虫茶是什么？有何功效？我国的产虫茶昆虫主要为哪种？

    正确答案： 虫茶是用某些鳞翅目昆虫幼虫的粪粒制成的药用茶。
    功效：清凉止渴、解毒消肿、提神健胃、明目益思、散瘀止痛。
    我国的产虫茶的昆虫主要有化香夜蛾、雪疽夜蛾和米缟螟3种。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    黄茶分为（）三类。
    A

    黄芽茶

    B

    黄小茶

    C

    黄中茶

    D

    黄大茶


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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