1、实训项目：某电商平台生鲜经营品类调查（一）实训目的巩固生鲜商品的分类知识（二）实训内容 1.生鲜商品的分类 2.生鲜商品主要经营品种 3.生鲜商品的特点（三）实训步骤 1.选定调查对象（某一生鲜电商平台或某一电商平台的生鲜商品） 3.进行网络调查统计 4.按照蔬菜、水果、水产品、肉品、面包、日配的顺序进行统计经营商品的品种数量 5.分析所调查对象生鲜商品经营的特点并分析其原因 6.完成相应报告并上传，可以截取一部分生鲜图片，字数在300字以内，图片在1-5张。

题目

相似考题

1.生鲜电商发展现状()。A.生鲜电商两高特性决定生鲜产品互联网化程度不高B.生鲜电商发展潜力大，定制与预售是未来方向C.生鲜电商经营者深入产业链对程度越来越高D.生鲜电商模式层出不穷，效果不佳E.生鲜电商具有区域性特征

2.渠道驱动型生鲜电商的典型特征是()。A.突显生鲜产品的多品类B.创造精细、深刻的产品内容C.卖的是情怀而非产品本身D.倡导自然生活情趣

3.()专注于生鲜产品的销售与运营,其优势在于聚焦各自优势品类,挖掘特定人群的核心需求。A.垂直生鲜电商B.水平型生鲜电商C.综合型生鲜电商D.以上均不正确

4.以下有关电商巨头布局农村描述正确的是()。A.顺丰速运的电商食品商城“顺丰优选”上线，生鲜业务占到三分之一B.淘宝上线生态农业频道C.京东商城推出开放平台生鲜频道D.天猫预售频道上线“时令最新鲜”板块

更多“1、实训项目：某电商平台生鲜经营品类调查（一）实训目的巩固生鲜商品的分类知识（二）实训内容 1.生鲜商品的分类 2.生鲜商品主要经营品种 3.生鲜商品的特点（三）实训步骤 1.选定调查对象（某一生鲜电商平台或某一电商平台的生鲜商品） 3.进行网络调查统计 4.按照蔬菜、水果、水产品、肉品、面包、日配的顺序进行统计经营商品的品种数量 5.分析所调查对象生鲜商品经营的特点并分析其原因 6.完成相应报告并上传，可以截取一部分生鲜图片，字数在300字以内，图片在1-5张。”相关问题

第1题：

后仓盘点全部结束后，生鲜ASGM/DM必须抽查5%以上的商品，PBL必须对秤重商品进行（）、非秤重商品进行（）的抽查工作。

正确答案:100%；10%
第2题：

一般来说带动人气的商品，如超市的生鲜，会布置在卖场的（）位置。

正确答案:较里面的
第3题：

生鲜冷冻商品，储存的最佳温度是（）
- A、-5—0℃
- B、-18℃
- C、5—15℃
- D、15—20℃
正确答案:B
第4题：

根据《淘宝禁售商品管理规范》规定，淘宝用户发布（）商品及信息的，须符合特定的发布规范。
- A、生鲜类
- B、虚拟
- C、二手
- D、特定品类
正确答案:D
第5题：

市场调查对于我们提高竞争力是一个很有效的手段，生鲜部市调除讲究商品的价格外还注重（）
- A、商品的质量比较
- B、商品的规格大小
- C、商品是否有货
- D、商品的分类
正确答案:A
第6题：

生鲜部所使用的基本报告包括（）
- A、特殊生鲜报告
- B、DC报告
- C、最大销量报告
- D、商品区销售报告
正确答案:A,C,D
第7题：

生鲜需要盘点的有（）
- A、所有商品
- B、有库存的商品
- C、有销售的商品
- D、有移库的商品
正确答案:B,C,D
第8题：

生鲜乳运输车辆应当随车携带（）。生鲜乳交接单应当载明生鲜乳收购站名称、运输车辆牌照、装运数量、装运时间、装运时生鲜乳温度等内容，并由生鲜乳收购站经手人、押运员、驾驶员、收奶员签字。
- A、健康证
- B、身份证
- C、生鲜乳收购许可证
- D、生鲜乳交接单
正确答案:D
第9题：

下列哪个不是经验性商品？（）
- A、电脑
- B、服装
- C、食品
- D、生鲜
正确答案:A
第10题：

生鲜先进先出的目的是为了更好地控制生鲜各环节的操作，确保商品质量，提高销售。其程序包括了：收货、存放、加工、包装、补货、保鲜、收排面、打折、销毁、反包装和（）这几个方面的内容。
- A、提高商品销售
- B、易于循环
- C、合理Go-Back
- D、控制库存
正确答案:A
第11题：

单选题
某超市经过市场调查，发现消费者愿意在良好的环境中购买生鲜，而现有零售超市在生鲜经营方面存在“软肋”，农贸市场也存在"杂、乱、脏"及质量缺乏保障等诸多因素，遂决定采取"以生鲜经营为主导、日用商品为辅"的经营策略。根据以上信息可以判断这种战略属于（）。
A
差异化战略
B
成本领先战略
C
集中化战略
D
多元化战略

正确答案： A
解析：本题考核的是差异化战略。差异化战略是指企业向顾客提供的产品和服务在产业范围内独具特色。从现有零售超市在生鲜经营方面存在软肋，农贸市场存在"杂、乱、脏"及质量缺乏保障等，可以判断该超市采取的经营模式与现有零售超市和农贸市场不一样，是通过差异化的良好环境来吸引客户，因此属于差异化战略。
第12题：

单选题
生鲜的商品市调，以下（）地方不适合去市调。
A
百货商场
B
生鲜超市
C
生活购物中心
D
农贸市场

正确答案： A
解析：暂无解析
第13题：

一个商品一般配备：UPC，SKU，STYLE，而生鲜商品还有（）。

正确答案:电子秤号码
第14题：

生鲜商品的特点是：（）
- A、标准性差
- B、品质稳定
- C、易保管
- D、损耗小
正确答案:A
第15题：

生鲜类商品，买家无正当理由拒绝签收的，导致生鲜类商品出现（）情形的，相关运费及商品相应风险由买家承担。买卖双方另有约定的，从其约定。
- A、损伤
- B、变质
- C、腐烂
- D、死亡
正确答案:A,B,C,D
第16题：

水果生鲜业务联营扣点模式中，加油站负责（）。
- A、商品的组织
- B、现场管理
- C、退换货
- D、损耗控制
正确答案:B
第17题：

生鲜收货的要求有（）
- A、生鲜收货一律是净重收货
- B、生鲜食品优先收货，已经收货与未收货的商品明显分开
- C、商品运输的器皿、用具必须符合卫生要求
- D、包装商品：外箱完好，内包装完好，条码有效，保质期标志清楚
正确答案:A,B,C,D
第18题：

生鲜销毁分（）
- A、生鲜商品销毁
- B、一般商品销毁
- C、特殊商品销毁
- D、以上都对
正确答案:A,B
第19题：

生鲜商品按照加工程度和保存方式不同可分为（）
- A、初级生鲜商品
- B、冷冻冷藏生鲜商品
- C、加工生鲜商品
- D、代销商品
正确答案:A,B,C
第20题：

生鲜乳收购站应当建立（）记录。
- A、生鲜乳收购记录
- B、生鲜乳销售记录
- C、生鲜乳检测记录
- D、奶牛饲喂记录
正确答案:A,B,C
第21题：

生鲜类商品，买家无正当理由拒绝签收的，导致生鲜类商品出现损伤、变质、腐烂死亡情形的，相关运费及商品相应风险由（）承担。买卖双方另有约定的，从其约定。
- A、买家
- B、卖家
- C、厂家
- D、供应商
正确答案:A
第22题：

生鲜的商品市调，以下（）地方不适合去市调。
- A、百货商场
- B、生鲜超市
- C、生活购物中心
- D、农贸市场
正确答案:A
第23题：

多选题
某大型连锁超市集团在国内开设多家分店。2012年，该集团被曝光某地分店生鲜产品过期或变质仍在销售。经公司内部调查，原因如下：第一、相关员工对生鲜产品管理流程不熟悉，没有按照规定流程进行生鲜产品管理；第二、该分店生鲜产品的采购委托一家私人企业进行，该企业存在以次充好现象；第三、分店销售生鲜产品的冷柜制冷效果不好，导致生鲜产品提前出现变质现象。根据以上信息可以判断，引发该公司相关风险的原因有（　　）。
A
缺乏规定程序
B
雇员缺乏培训
C
不妥善的外包安排
D
设备及软件维护不足或已报废

正确答案： D,B
解析：
操作风险的来源包括缺乏规定程序、雇员缺乏培训、疏忽、设备及软件维护不足或已报废、缺乏职业道德和存在舞弊意识、不妥善的外包安排。根据题目信息可知该分店出现问题的原因如下：第一，相关员工对生产产品管理流程不熟悉，没有按照规定流程进行生鲜产品管理，表明员工缺乏培训；第二，该分店生鲜产品的采购委托一家私人企业进行，该企业存在以次充好现象，表明外包不妥善；第三，分店销售生鲜产品的冷柜制冷效果不好，导致生鲜产品提前出现变质现象，表明设备维护不足。
第24题：

判断题
生鲜商品的促销根据商品鲜度的变化，随时进行打折销售，原则上不保留库存。（　　）
A
对
B
错

正确答案：对
解析：暂无解析

题目

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