11、霉菌最适生长的pH范围为（）。A．中性B．中性偏碱性C．中性偏酸性D．酸性

题目

11、霉菌最适生长的pH范围为（）。

A．中性

B．中性偏碱性

C．中性偏酸性

D．酸性

相似考题

1.霉菌适宜生长的pH范围为A、＜4.0B、4.0-6.0C、6.5-8.0D、8.0

2.中药霉菌生长的最适宜温度为A．B．C．D．E．

3.有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4～6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5～8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓

4.霉菌适宜生长的pH值范围为A、中性B、中性偏碱性C、中性偏酸性D、酸性E、碱性

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  • 第1题：

    最适宜玉米生长的PH值范围为( )。

    A.4-4.5

    B.6.5-7

    C.8-9


    正确答案：B

  • 第2题：

    菌丝生长的最适ph为（）.


    正确答案:5～5.5

  • 第3题：

    一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。


    正确答案:6

  • 第4题：

    霉菌能在PH值（）范围下生长。


    正确答案:3.0~8.5

  • 第5题：

    微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。


    正确答案:细菌；霉菌；酵母菌；放线菌

  • 第6题：

    霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖


    正确答案: 为3.0—6.0。

  • 第7题：

    判断题
    霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0～10.0（即碱性）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 霉菌生长的最适pH值一般是4.0～6.0（即微酸性），放线菌生长的最适pH值一般是7.0～8.0（即中性至微碱性）。

  • 第8题：

    填空题
    通常，放线菌最适pH值的范围为（），酵母菌的最适pH范围为（），霉菌的最适pH范围是（）。

    正确答案： 7.5-8.0,5.0-6.0,5.0-6.0
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为（）。
    A

    真菌可在较广pH范围内生长

    B

    真菌生长最适宜pH是4～6

    C

    细菌通常是在近中性时最易于生长

    D

    细菌只适宜在pH5～8生长

    E

    在碱性范围内真菌生长较迟缓


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖

    正确答案： 为3.0—6.0。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    霉菌适宜生长的pH范围为（）
    A

    ＜4.0

    B

    4.0-6.0

    C

    6.5-8.0

    D

    8.0


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    酵母菌最适宜生长的PH值范围为（）、温度为（）。

    正确答案： 4.5~5.0,20~30℃
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    霉菌生长的最适宜温度为20～60℃。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。


    正确答案:25～30；6

  • 第15题：

    微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。


    正确答案:霉菌；酵母菌

  • 第16题：

    酵母菌最适宜生长的PH值范围为（）、温度为（）。


    正确答案:4.5~5.0；20~30℃

  • 第17题：

    霉菌适宜生长的PH范围是（）

    • A、＜4.0
    • B、4.0～6.0
    • C、6.5～8.0
    • D、8.0

    正确答案:B

  • 第18题：

    霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0～10.0（即碱性）。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    填空题
    真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。

    正确答案： 25～30,6
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。

    正确答案： 细菌,霉菌,酵母菌,放线菌
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    各类微生物生长繁殖所适应的酸碱环境，都有一定的范围。多数酵母和霉菌比较适应酸性环境（）；大多数细菌最适合pH为6.5至7.5。动物性食品的pH值几乎适合绝大多数微生物的生长繁殖。

    正确答案： pH3～6
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。

    正确答案： 细菌生长的最适pH值为7.0～8.0，放线菌生长的最适pH值为7.5～8.5，酵母菌生长的最适pH值为3.8～6.0，霉菌生长的最适pH值为4.0～5.8
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    真菌生长繁殖最适温度为（），最适PH为（）。

    正确答案： 20～30℃,5.5～6.5
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    霉菌能在PH值（）范围下生长。

    正确答案： 3.0~8.5
    解析： 暂无解析

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