参考答案和解析
正确
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  • 第1题:

    “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫”是()的品质。

    • A、黄山毛峰
    • B、六安瓜片
    • C、君山银针
    • D、滇红功夫茶

    正确答案:C

  • 第2题:

    龙井茶的外形特征是()。

    • A、扁平挺直尖削,光滑匀齐,色泽绿润
    • B、条索纤细卷曲似螺,
    • C、毛毫披满全身,色泽银绿隐翠

    正确答案:A

  • 第3题:

    安溪铁观音外形的品质特点是()。

    • A、两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
    • B、条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
    • C、条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
    • D、条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

    正确答案:C

  • 第4题:

    君山银针外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

    正确答案:A

  • 第5题:

    ()名茶颇具特色,有“金镶玉”之美称。

    • A、君山银针
    • B、蒙顶黄芽
    • C、黄金桂
    • D、大红袍

    正确答案:A

  • 第6题:

    黄山毛峰的外形特征是芽叶肥壮、多毫有锋、色泽油润和微黄如象牙。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    庐山云雾外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、条索粗壮、青翠多毫
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:B

  • 第8题:

    君山银针外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:A

  • 第9题:

    多选题
    在1956年莱比锡国际博览会上,获金奖并被誉为“金镶玉”的是(  )。
    A

    白毫银针

    B

    君山银针

    C

    白牡丹

    D

    铁观音


    正确答案: C,B
    解析:
    君山银针是中国“十大名茶”之一,在1956年莱比锡国际博览会上,获金奖并被誉为“金镶玉”。君山银针的制作工艺非常精湛,需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序,历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。

  • 第10题:

    判断题
    君山银针驰名海内外,被誉为“金镶玉”
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,有“金镶玉”之称的名茶是(  )。
    A

    铁观音

    B

    黄山毛峰

    C

    武夷岩茶

    D

    君山银针


    正确答案: D
    解析:
    A项,铁观音具有茶叶色泽褐绿,重实如铁,香气特异,外形条索壮结,色泽砂绿翠润,红点明显,内质香气清高,持久馥郁,滋味醇厚甘鲜,汤色金黄明亮,叶底肥厚软亮的特点。B项,黄山毛峰的特点是芽叶肥壮,大小均匀,银毫形如雀舌,绿中微黄;人杯冲泡,汤色清碧微黄,滋味甘醇,香气如兰。C项,武夷岩茶色泽褐绿鲜润,叶缘朱红,叶心淡绿带黄。

  • 第12题:

    单选题
    在下列名茶中,能够三起三落,被称为“金镶玉”的是()。
    A

    碧螺春

    B

    铁观音

    C

    君山银针

    D

    白毫银针


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征

    • A、蒙顶黄芽
    • B、君山银针
    • C、霍山黄芽
    • D、沩山毛尖

    正确答案:A

  • 第14题:

    六安瓜片外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:D

  • 第15题:

    干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮重,或有()。

    • A、密披茸毛
    • B、稍带白毫
    • C、较多白毫
    • D、略显茸毛

    正确答案:C

  • 第16题:

    君山银针驰名海内外,被誉为“金镶玉”


    正确答案:正确

  • 第17题:

    芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是()的品质特点。

    • A、黄山毛峰
    • B、六安瓜片
    • C、君山银针
    • D、滇红工夫茶

    正确答案:C

  • 第19题:

    某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。

    • A、黄山毛峰
    • B、庐山云雾
    • C、君山银针
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    下列中国名茶有“金镶玉”之称的是(    )。
    A

    凤凰单枞

    B

    君山银针

    C

    白毫银针

    D

    白牡丹


    正确答案: D
    解析:

  • 第21题:

    单选题
    君山银针外形的品质特点是()。
    A

    芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

    B

    形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

    C

    条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。
    A

    黄山毛峰

    B

    庐山云雾

    C

    君山银针

    D

    洞庭碧螺春


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    君山银针的特点是芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,称为()。
    A

    金镶玉

    B

    金镶银

    C

    银镶玉

    D

    玉镶金


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    下列名茶中,被称为“金镶玉”的是(  )。
    A

    碧螺春

    B

    铁观音

    C

    君山银针

    D

    白毫银针


    正确答案: A,C
    解析:
    君山银针芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,被誉为“金镶玉”。A项,碧螺春产于江苏吴县太湖上的洞庭山区,又名洞庭碧螺春。B项,铁观音具有茶叶色泽褐绿,重实如铁,香气特异,外形条索壮结,色泽砂绿翠润,红点明显,内质香气清高,持久馥郁,滋味醇厚甘鲜,汤色金黄明亮,叶底肥厚软亮的特点。D项,白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观.。