以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是()。A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时C.垫步只有在端送火候菜肴时才使用D.垫步的步距短，速度快

题目
以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是()。

A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时

B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时

C.垫步只有在端送火候菜肴时才使用

D.垫步的步距短，速度快

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1.端托行走的步伐包括:常步、快步、碎步、()和巧步。A急行步B垫步C辅助步D技巧步

2.托盘中轻托的正确操作次序是()。A.装盘、起盘、行走、理盘、卸盘B.行走、理盘、装盘、卸盘、起盘C.理盘、装盘、起盘、行走、卸盘D.卸盘、行走、装盘、理盘、装盘

3.【单选题】对行走姿态要求正确的是（)。A．目视前方，挺胸抬头，双臀自然摆动B．女士姿态稳健，男士姿态优美C．快速步行D．步伐从容，斜线行走

4.以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是()。A.重托只适合男性服务员使用B.重托时托盘不能与肩接触C.重托主要用于运送较重的物品D.重托常使用大号的方形托盘

更多“以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是()。 ”相关问题

  • 第1题：

    不属于基本步伐的是（）

    A．跨步

    B．垫步

    C．并步

    D．蹦步


    蹦步

  • 第2题：

    8、以下对托盘行走"垫步"步伐表述正确的选项是＿＿＿。

    A．垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时

    B．垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时

    C．垫步只有在端送火候菜肴时才使用

    D．垫步的步距短，速度快


    垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时

  • 第3题：

    重心在两个脚的中间，有舞姿使要保持上身动作，做垫步不能摆跨，反复交替进行；可以先从扶把找感觉；一脚落于另一角脚尖前，另一脚上前横移一步。 以上是在描写哪一个维族步伐？

    A．A切分垫步

    B．B碎步

    C．C垫步

    D．D自由步


    错

  • 第4题：

    轻托行走时，步伐应轻快，稳重。为确保托盘平稳，托盘应位于左侧胸前，大臂紧贴身体，托盘边沿紧贴腹部。


    头正肩平，上身挺直，脚步轻快稳健，精力集中

  • 第5题：

    4、以下叙述中对"重托"服务描述不正确的选项是＿＿＿。

    A．重托只适合男性服务员使用

    B．重托时托盘不能与肩接触

    C．重托主要用于运送较重的物品

    D．重托常使用大号的方形托盘


    D

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