第1题:
“油泡虾球”的菜名属于( )命名。
A.以主辅料及烹调方法
B.以主要原料和调味品
C.以主要原料和烹调方法
D.以菜肴的风味特点
第2题:
A.原料及主要材料费
B.辅助材料费
C.燃料和动力费
D.人工费
第3题:
成本核算在厨房范围内主要是对()的成本核算。
A.主料
B.辅料
C.调料
D.原料
第4题:
对企业发生的固定资产大修理费用,可采用的处理方式包括( )。
A. 直接计入当期成本或有关费用
B.计人营业外支出
C.预提大修理费用
D.待摊大修理费用
E.全部计入管理费用
第5题:
第6题:
第7题:
第8题:
第9题:
单机大修理成本核算的主要项目有()。
第10题:
部分损失的维修工时费都包括哪些费用()。
第11题:
材料费
其他材料费
大修理费
燃料动力费
第12题:
大修理成本核算
油燃料及辅料
配件材料费
工时费
第13题:
施工企业成本核算要设置的成本项目有:( )。
A.材料费
B.人工费
C.在建工程
D.机械使用费
E.其他直接费
F.间接费
第14题:
机械台班单价组成的内容有( )。
A.预算价格
B.大修理费
C.经常修理费
D.燃料动力费
E.机上操作人员的工资
第15题:
在(c)中提到的施工机械如果大修费用支出量大,而且费用支出金额又难以预料,则应( )。
A.直接将大修理费用计人成本费用
B.待摊大修理费
C. 预提大修理费
D.报废该机械
第16题:
第17题:
第18题:
第19题:
第20题:
第21题:
()指施工机械在运转作业中所消耗的各种燃料及水、电等。
第22题:
机械使用费用核算主要包括()。
第23题:
修理费
外购原材料费
外购燃料及动力费
折旧费
利息支出