目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为:()A、低聚糖B、蛋白糖C、甜蜜素D、蔗糖

题目
目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为:()

A、低聚糖

B、蛋白糖

C、甜蜜素

D、蔗糖

相似考题

1.白酒的勾兑由()三个部分组成。A、品评、组合、调味B、品评、组合、降度C、酿造、组合、调味

2.新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒,按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。()此题为判断题(对，错)。

3.传统固态法白酒的调味酒质量,是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料。()此题为判断题(对，错)。

4.在评半成品白酒时,要掌握()和调味酒特点。A、生产工艺B、基础酒

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  • 第1题：

    下列各项中，按我国现行税法规定，按粮食白酒适用税率计算征收消费税的有 ( )。

    A．以外购的不同品种白酒勾兑的白酒

    B．用粮食、薯类混合生产的白酒

    C．以薯类白酒为酒基的炮制酒

    D．外购薯类白酒以曲香进行调香、调味生产的白酒


    正确答案：AB
    解析：C和D应该按薯类白酒的适用税率征税。

  • 第2题：

    食品添加剂包括()。

    A、防腐剂、着色剂、调味剂

    B、防腐剂、调味剂、甜味剂

    C、防腐剂、着色剂、甜味剂

    D、调味剂、着色剂、甜味剂


    答案C

  • 第3题：

    【多选题】食品加工中常用的辅料主要包括（）

    A．咸味剂

    B．鲜味剂

    C．甜味剂

    D．其它调味品


    调味料、香辛料、食品添加剂

  • 第4题：

    调味速溶茶常加入柠檬酸的主要作用是（）。

    A.甜味剂

    B.酸味剂

    C.营养强化剂

    D.色素载体


    正确答案：B

  • 第5题：

    为预防牙颌畸形的发生，给婴儿人工喂奶时正确的方式是

    A.婴儿以半坐位较为合适

    B.婴儿以坐位较为合适

    C.婴儿以侧卧位较为合适

    D.婴儿以平卧位较为合适

    E.婴儿以直立位较为合适


    正确答案：A

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