稻壳含有多量的多缩戊糖及果胶质,在生产过程中会生成()和甲醇。A、糠醛B、杂醇油C、高级脂肪酸D、酯类物质

题目
稻壳含有多量的多缩戊糖及果胶质,在生产过程中会生成()和甲醇。

A、糠醛

B、杂醇油

C、高级脂肪酸

D、酯类物质

相似考题

1.由于谷壳含有多缩戊糖和果胶质等,在酿酒过程中生成糖醛和甲醇等有害物质,因此使用前应对其进行()。A、除杂B、烘干C、清蒸D、储存

2.糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微生物作用下,生成()。A、乙醛B、丙烯醛C、缩醛D、糠醛

3.谷壳含有多缩戊糖和果胶质等，在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质。此题为判断题(对，错)。

4.酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去()。A、甲醛B、甲醇C、糠醛D、乙醛

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  • 第1题：

    在输送流动过程中会因绝热压缩升温不能引发爆炸的是_____。

    A.含有气泡的硝化甘油

    B.含有气泡的硝酸甲酯

    C.含有气泡的过氧化氢与甲醇的混合物

    D.含有气泡的中水


    正确答案：D

  • 第2题：

    关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是：（）。

    A6-磷酸葡萄糖转变为戊糖

    B6-磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH+H

    C6-磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧

    D此途径生成NADPH+H+和磷酸戊糖


    B
    略

  • 第3题：

    38、糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微生物作用下，生成（）。

    A．乙醛

    B．丙烯醛

    C．缩醛

    D．糠醛


    D

  • 第4题：

    关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是：

    A.6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
    B.6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
    C.6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
    D.此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是

    A．6－磷酸葡萄糖转变为戊糖

    B．6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH+H+

    C．6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧

    D．此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖


    6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H+<o:p></o:p>

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