凤凰单枞香型因各名枞树形,叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为().A.芝兰香单枞B.杏仁香单枞C.岭头单枞D.桂花香单枞

第1题：

第2题：

下列选项中，属于潮州的著名土特产有（）。

• A、凤凰单枞
• B、枫溪陶瓷
• C、岭头单枞
• D、东江糯米酒

正确答案:A,B,C

第3题：

品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例为1：50为宜。

正确答案:正确

第4题：

凤凰水仙中品质最好的是（）。

• A、凤凰单枞
• B、凤凰浪菜
• C、凤凰水仙
• D、色钟

正确答案:A

第5题：

“蛤蟆背”多用来形容（）干茶或叶底。

• A、武夷岩茶
• B、铁观音
• C、凤凰单枞
• D、东方美人

正确答案:A

第6题：

锯朵仔属于（）中的贵族。

• A、凤凰单枞
• B、凤凰浪菜
• C、凤凰水仙
• D、色种

正确答案:A

第7题：

凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。

• A、茶类香；
• B、品种香；
• C、产地香；
• D、季节香

正确答案:A

第8题：

凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为（）。

• A、芝兰香单枞
• B、杏仁香单枞
• C、岭头单枞
• D、桂花香单枞

正确答案:A

第9题：

凤凰单枞的外形是（）。

• A、松散形
• B、直条形
• C、卷曲形
• D、半球形

正确答案:B

第10题：

乌龙茶名品有（）

• A、西湖龙井
• B、君山银针
• C、铁观音
• D、广东凤凰单枞

正确答案:C,D

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

广东的凤凰单枞属于（）。

• A、绿茶
• B、红茶
• C、乌龙茶
• D、黄茶

正确答案:B

第15题：

水金龟属于武夷岩茶中的（）。

• A、奇种
• B、单枞
• C、名枞
• D、名种

正确答案:C

第16题：

审评时，常用（）术语描述高档凤凰单枞武夷岩茶香气。

• A、桂花香
• B、香荚兰香
• C、蜜桃香
• D、桂圆香

正确答案:C

第17题：

大红袍属于武夷岩茶中的（）。

• A、奇种
• B、单枞
• C、名枞
• D、名种

正确答案:C

第18题：

（）如兰似桂的幽香属于品种香。

• A、凤凰单枞
• B、黄金桂
• C、永春佛手
• D、毛蟹

正确答案:B

第19题：

凤凰单枞属于六大茶类中的（）

正确答案:乌龙茶

第20题：

乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。

• A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
• B、铁观音、奇兰、黄金桂等
• C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
• D、冻顶乌龙、包种、乌龙等

正确答案:A

第21题：

乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。

• A、武夷水仙
• B、闽南青茶
• C、白毫乌龙
• D、凤凰单枞

正确答案:C

第22题：

以下哪些是乌龙茶的名品（）。

• A、君山银针
• B、铁观音
• C、白毫银针
• D、凤凰单枞

正确答案:B,D

第23题：