鲜叶质量由嫩度决定。()

题目

鲜叶质量由嫩度决定。()

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1.( )是决定原料优次的主要依据。A、鲜叶B、生叶C、叶底的老嫩D、加工方式

2.大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,一般设置为一级至( )级,品质也由高到低。A、三B、四C、五D、六

3.嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。此题为判断题(对，错)。

4.乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的( ),更注重鲜叶的品种特征。A、嫩度B、色泽C、成熟度D、茶叶多少

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    白毫银针;白牡丹;贡眉;寿眉

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    45、黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。


    正确

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    水仙白和小白

  • 第4题：

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