最适合白酒老熟的容器时陶坛。此题为判断题(对，错)。
题目
最适合白酒老熟的容器时陶坛。
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
白酒经过长时间贮藏老熟,一般甜味要比新酒(刚蒸馏出来的酒)差。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第2题：
白酒老熟原理中物理作用主要是醇－水分子间的氢键缔合作用。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第3题：
氢键缔合作用是老熟陈酿过程的决定性作用。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第4题：
酒龄的定义:生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间,以年为单位。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第5题：
栀子秋季果实初熟尚带绿色时采收。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第6题：
温室花卉移出温室前应多施氮肥，以促使枝叶老熟强硬。、
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第7题：
影响白酒老熟的因素有哪些？
正确答案: A、酒基质量：酒基中微量成分量大，数量多的陈熟老化快，反之，就慢。
B、贮存容器：不同的贮存容器因其材质、大小不一，效果不一样，陶缸最好，不锈钢次之，小容器最好，大容器次之。
C、贮存环境：因贮存地的温度、湿度、气候等不同，陈熟老化的时间会不相同。低温、湿度大，风和日丽有利于酒基陈熟。 -
第8题：
最适合白酒老熟的容器时陶坛。
正确答案:正确 -
第9题：
（）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
- A、陶坛
- B、铝制容器
- C、不锈钢容器
- D、水泥池容器
正确答案:A -
第10题：
以下属于陶坛存酒优点的有（）
- A、陶坛容器透气性好，保温效果好
- B、陶坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用
- C、氧化、酯化反应快
- D、能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和
正确答案:A,B,C,D -
第11题：
为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放？
正确答案:因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。 -
第12题：
多选题由于陶坛的陶土稳定性高，不易氧化变质，而且（），因此陶坛在我国白酒厂被广泛使用。A耐酸
B耐碱
C质地坚硬
D抗腐蚀
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第13题：
凤香型白酒蒸馏时要求高温蒸馏。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第14题：
老熟有个前提,就是在生产上把酒做好,次酒即使经长期贮存,也不会变好。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第15题：
新酒在较长的贮存过程中,一些随蒸馏而来的低沸点杂质,如硫化物、醛类等,便会逐渐挥发,除去新酒中的不愉快气味,这就是通常所说的白酒老熟。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第16题：
白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第17题：
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第18题：
叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第19题：
白酒的储存容器种类较多，主要包括（）。
- A、陶坛容器
- B、血料容器
- C、不锈钢罐
- D、水泥池容器
正确答案:A,B,C,D -
第20题：
下列（）材料作为酒包装的容器，具有透气性，可以促进白酒的老熟。
- A、玻璃
- B、塑料
- C、陶瓷
- D、木质
正确答案:C -
第21题：
最适合白酒老熟的容器是陶坛。
正确答案:正确 -
第22题：
由于陶坛的陶土稳定性高，不易氧化变质，而且（），因此陶坛在我国白酒厂被广泛使用。
- A、耐酸
- B、耐碱
- C、质地坚硬
- D、抗腐蚀
正确答案:A,B,D -
第23题：
品尝单粮陈酒时，（）、（）是体现白酒老熟的重要标志。
正确答案:陈香；入口绵软