乌龙茶形成其品质的关键工序是( ).A、杀青B、萎凋C、做青D、揉捻

题目
乌龙茶形成其品质的关键工序是( ).

A、杀青

B、萎凋

C、做青

D、揉捻

相似考题

1.青茶制造工艺有萎凋、做青、炒青(杀青)、揉捻、干燥五道工序()此题为判断题(对，错)。

2.决定黑茶品质的关键工序是( )A、杀青B、闷黄C、渥堆D、萎凋

3.（）是形成黄茶品质的关键工序。A、杀青B、揉捻C、闷黄D、干燥

4.决定红茶品质的关键工序是( )A、萎凋B、做青C、发酵D、渥堆

参考答案和解析
参考答案：C
更多“乌龙茶形成其品质的关键工序是( ). A、杀青B、萎凋C、做青D、揉捻”相关问题

  • 第1题：

    形成大叶青品质特征的主要工序为（）

    • A、萎凋
    • B、炒青
    • C、揉捻
    • D、闷堆

    正确答案:D

  • 第2题：

    黑茶加工的关键工序是（）。

    • A、杀青
    • B、揉捻
    • C、萎凋
    • D、发酵
    • E、渥堆

    正确答案:E

  • 第3题：

    工夫红茶的初制工艺为：萎凋—揉捻--（）--干燥。

    • A、杀青
    • B、蒸青
    • C、发酵
    • D、烘焙

    正确答案:C

  • 第4题：

    以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（）

    • A、采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥
    • B、采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥
    • C、采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥
    • D、采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥

    正确答案:C

  • 第5题：

    形成红茶品质的关键工序是（）。

    • A、做青
    • B、发酵
    • C、萎凋

    正确答案:B

  • 第6题：

    福建白茶的加工工艺为（）。

    • A、杀青、揉捻、干燥
    • B、杀青、闷黄、干燥
    • C、萎凋、拼堆、干燥
    • D、萎凋、揉捻、干燥

    正确答案:D

  • 第7题：

    青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。


    正确答案:做青

  • 第8题：

    形成青茶品质特征的关键工序是（）。

    • A、萎凋
    • B、做青
    • C、发酵
    • D、包揉
    • E、烘干

    正确答案:B

  • 第9题：

    白茶制作的关键工序是（）。

    • A、萎凋
    • B、杀青
    • C、做青
    • D、发酵

    正确答案:A

  • 第10题：

    乌龙茶制作的关键工序是（）。

    • A、萎凋
    • B、杀青
    • C、做青
    • D、发酵

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    青茶加工制作的关键是（）工序。
    A

    杀青

    B

    发酵

    C

    萎凋

    D

    做青


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    形成红茶品质的关键工序是（）。
    A

    做青

    B

    发酵

    C

    萎凋


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。

    • A、萎凋
    • B、揉捻

    正确答案:C

  • 第14题：

    黄茶的制作工艺为（）。

    • A、萎凋、揉捻、发酵、烘干
    • B、萎凋、杀青、揉捻、烘焙
    • C、杀青、揉捻、渥堆、干燥
    • D、杀青、揉捻、焖黄、干燥

    正确答案:D

  • 第15题：

    黑茶的加工工艺为（）

    • A、鲜叶-杀青-揉捻（做形）-干燥
    • B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
    • C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
    • D、萎凋-做青-杀青-揉捻（做形）-干燥
    • E、萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥

    正确答案:C

  • 第16题：

    青茶加工制作的关键是（）工序。

    • A、杀青
    • B、发酵
    • C、萎凋
    • D、做青

    正确答案:D

  • 第17题：

    绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。

    • A、杀青工序
    • B、揉捻工序

    正确答案:A

  • 第18题：

    形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是（）。

    • A、晒青
    • B、杀青
    • C、做青
    • D、渥堆

    正确答案:C

  • 第19题：

    形成铁观音茶“绿叶红镶边”的关键工序为（）

    • A、萎凋
    • B、做青
    • C、杀青
    • D、揉捻

    正确答案:B

  • 第20题：

    红茶品质特征形成的关键工序是（）。

    • A、萎凋
    • B、杀青
    • C、发酵
    • D、揉捻
    • E、闷黄

    正确答案:C

  • 第21题：

    形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。

    • A、萎凋
    • B、杀青
    • C、发酵
    • D、揉捻
    • E、干燥

    正确答案:B

  • 第22题：

    白茶品质特征形成的关键工序是（）。

    • A、杀青
    • B、发酵
    • C、渥堆
    • D、萎凋
    • E、干燥

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（）
    A

    采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥

    B

    采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥

    C

    采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥

    D

    采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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