发芽过程中，α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容易形成。此题为判断题(对，错)。
题目
发芽过程中，α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容易形成。
此题为判断题(对，错)。
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参考答案和解析
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第1题：
在企业采购成本形成过程中,采购次数越多,采购成本越低。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
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第2题：
低沸塔顶或塔底温度控制过低,容易导致单体中乙炔含量增大。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第3题：
含游离0【-氨基氮高的麦汁在发酵期间形成的双乙酰峰值也高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第4题：
在晴朗无风的天气下,植物群体是CO2的汇,而大气是CO大气中CO2浓度呈现出明显的季节性变化,表现为暖季高而冷季低()此题为判断题(对，错)。
答案：错
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第5题：
在一定条件下,抽样准确度要求高,则可靠性低。( )此题为判断题(对，错)。
正确答案是“对”。
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第6题：
NO浓度高时,会形成酸雨。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第7题：
麦汁浓度越高，酯的形成越多，高浓稀释的啤酒较同浓度发酵的啤酒含有较多的酯类。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第8题：
女性体内脂肪较多，而且水分含量比男性高。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】女性体内脂肪较多，而且水分含量不如男性高。 -
第9题：
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较低。 -
第10题：
小麦播种在适宜的温度、水分和充足空气的土壤里就可发芽
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第11题：
高水低脂样品是指水分含量高于15%，脂肪含量低于120g/kg的样品。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第12题：
判断题禾谷类作物种子在发芽前仅含有α-淀粉酶，发芽后方形成β-淀粉酶。A对
B错
正确答案： 对解析： 发芽前仅有β-淀粉酶，发芽后方形成α-淀粉酶 -
第13题：
播种品质好的种子,发芽率高,发芽整齐,幼苗生长健壮,产量高。( )此题为判断题(对，错)。
答案：对
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第14题：
RuBP羧化酶／加氧酶,是一个双向酶,在大气氧浓度的条件下,如降低CO2浓度,则促进加氧酶的活性,增加CO2浓度时时,则促进羧化酶的活性。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第15题：
蓄电池在放电过程中,电解液中的水分增多,浓度和比重下降。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第16题：
露点越低,表示空气中的水分含量越少()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第17题：
小麦中糊粉层和外皮的蛋白质含量虽然高，但不能形成面筋。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第18题：
水敏感性强的大麦发芽整齐，发芽率高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第19题：
通过适当增加麦汁的通风量及酵母的接种量，从而降低酯的含量。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第20题：
在同样条件下，一般住宅层数愈高，住宅建筑净密度愈低。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第21题：
小麦播种在适宜的水分和充足空气的土壤中就可发芽。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第22题：
燃煤中掺入水分，不利于通风。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第23题：
发芽过程中，α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容易形成。
正确答案:错误