新米的羰基化合物含量比陈米高。此题为判断题(对，错)。
题目
新米的羰基化合物含量比陈米高。
此题为判断题(对，错)。
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焦炉煤气热值高于高炉煤气是因为前者的可燃成分中CO的含量比后者高。( )
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第2题：
盐酸羟胺－吡啶肟化法测定羰基化合物含量时,加入吡啶的目的是与生成的盐酸结合以降低酸的浓度,抑制逆反应。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第3题：
咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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过氧酸与酮的反应(即羰基酯化)比烯的环氧化慢得多,可以在酮羰基存在下进行烯的环氧化。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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烧结所用固体燃料中,煤粉的固定碳含量比焦粉高。()此题为判断题(对，错)。
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大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类的碳水化合物含量。( )此题为判断题(对，错)。
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MTBE比烃类化合物有较大的水溶性和溶水性,所以MTBE的加入可加大汽油的水含量。()此题为判断题(对，错)。
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高炉煤气毒性比焦炉煤气强，因为它的一氧化碳(CO)含量比焦炉煤气高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第9题：
普通碳素结构钢中，含碳量高的钢熔点比碳含量低的钢熔点要高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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人乳中乳糖的含量比牛乳低。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
人乳中乳糖的含量高于牛乳。 -
第11题：
新米的挥发性成份总含量比较高，是陈米的（）倍；陈米中3～6个碳原子的羟基化合物含量是新米的（）倍。
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新米的挥发性成分总含量比陈米高。
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正确答案:正确
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地层水的氯离子含量一定比非地层水的氯离子含量高。()此题为判断题(对，错)。
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合成气中CO含量过高时易与设备上的铁生成羰基铁,造成高级烃含量上升。()此题为判断题(对，错)。
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粗苯中不饱和化合物含量约为5~10%。()此题为判断题(对，错)。
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肉类中的碳水化合物含量较少。( )此题为判断题(对，错)。
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牛乳中钙的含量比母乳高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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此题为判断题(对，错)。
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畜肉中维生素E含量比坚果高。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】举例说明，杏仁中维生素E含量为18．53，而猪肉中的含量仅为0．4g。 -
第23题：
新米的羰基化合物含量比陈米高。
正确答案:错误