界限糊精酶，主要起降低支链糊精含量的作用，是淀粉酶中不可缺少的组成成分。此题为判断题(对，错)。

题目

界限糊精酶，主要起降低支链糊精含量的作用，是淀粉酶中不可缺少的组成成分。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.归纳阅读内容是总结性的活动环节,它的主要作用在于帮助幼儿巩固、消化所学的内容,是整个活动中不可缺少的一个组成部分。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    在药剂中，环糊精包合物常用于提高药物溶解度。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    糊精为乳糖分解的中间产物。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第3题：

    淀粉在糊化过程中形成的物质主要是糊精。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第4题：

    文种是公文不可缺少的组成部分。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：正确

  • 第5题：

    催化剂的组成中，活性组分就是含量最大的成分。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第6题：

    界限糊精酶，主要起降低支链糊精含量的作用，是淀粉酶中不可缺少的组成成分。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1，4糖苷键，产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1，6糖苷键不起作用。α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时，最终产物是葡萄糖和麦芽糖；底物为支链淀粉时，最终产物除葡萄糖和麦芽糖外，还有一系列α-极限糊精，含有该酶无法作用的α-1，6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖（麦芽糖）和糊精。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    糖化过程中对淀粉产生作用的酶有（）
    A

    R酶

    B

    界限糊精酶

    C

    内肽酶

    D

    a-淀粉酶


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    发芽前大麦中几乎不存在的酶是（）
    A

    淀粉酶

    B

    淀粉酶

    C

    界限糊精酶

    D

    葡萄糖苷酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（）。
    A

    葡萄糖

    B

    麦芽糖

    C

    麦芽三糖

    D

    极限糊精


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    糊化的淀粉糊状溶液，经α-淀粉酶的作用，分解成很多低分子α-糊精，使糊状溶液黏度很快降低，这个过程称为液化。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饴糖是淀粉在水解酶作用下形成的糊精和麦芽糖的混合物。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第14题：

    胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第15题：

    审美心理中包括理性因素,理解是审美的不可缺少的组成部分。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第16题：

    β－环糊精是由8个D－葡萄糖分子组成。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第17题：

    药方中针对主病或主症起主要作用的药物，是方剂中不可缺少的主药，被称为：君药 ( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第18题：

    麦芽中的R-酶，或称界限糊精酶，主要是起分解（）糊精的作用。


    正确答案:支链

  • 第19题：

    传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（）。

    • A、葡萄糖
    • B、麦芽糖
    • C、麦芽三糖
    • D、极限糊精

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    糖化温度偏高，有利于（）的作用，可得到相对多的糊精。
    A

    α-淀粉酶

    B

    β-淀粉酶

    C

    β-葡聚糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种酶不可以水解多糖中的α－1，4糖苷键？（　　）
    A

    唾液淀粉酶

    B

    胰淀粉酶

    C

    α－葡萄糖苷酶

    D

    β－糖苷酶

    E

    α－临界糊精酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    被称为糊精化酶的是（）
    A

    a-淀粉酶

    B

    b-淀粉酶

    C

    支链淀粉酶

    D

    蛋白分解酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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