品酒时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称为后效应。()此题为判断题(对，错)。
题目
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
尝评员不能暴饮暴食,更不能酗酒,经常保持视觉、嗅觉和味觉的灵敏状态。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第2题：
瓦斯从岩体或煤体裂隙和孔洞中长时间缓慢涌出现象称为瓦斯普通涌出。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第3题：
品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第4题：
SPA是人体嗅觉、触觉和感觉的感官功能进行刺激的基础上,使人获得美化容颜、身心愉悦的效果。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第5题：
卢梭把感觉教育分为5个方面:触觉、视觉、听觉、味觉以及嗅觉。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
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SPA是对人体嗅觉、触觉和感觉的感官功能进行刺激的基础上,使人获得美化容颜、身心愉悦的效果。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第7题：
观察力、记忆力、品酒师敏锐的嗅觉能力、画家的色彩鉴别能力等都属于人的一般能力。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第8题：
味觉和嗅觉在审美观赏中具有辅助作用,可以忽视。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第9题：
人的味觉比嗅觉敏锐得多。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第10题：
品酒时经长时间刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。
正确答案:错误 -
第11题：
白酒品评对品酒者的要求是（）
- A、品酒员要身体健康，嗅觉、味觉、视觉灵敏
- B、品酒员要有尽量高的嗅觉和味觉感觉阀值
- C、品酒员应少吃或不吃刺激性食物，少饮酒，更不要醉酒
- D、品酒员评酒过程中可互讲互议，并做好详细记录
正确答案:A,C -
第12题：
判断题女性在味觉、嗅觉、触觉与高音的听觉方面较男性迟钝。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
饲料的感官鉴定包括视觉、味觉、嗅觉、触觉鉴定。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第14题：
品酒时经长时间刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第15题：
五感就是视觉、触觉、听觉、嗅觉和味觉。()此题为判断题(对，错)。
答案：正确
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第16题：
SPA是人体视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉等感官功能进行刺激的基础上,使人获得美化容颜、身心愉悦的效果。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第17题：
精油分子是通过亲和作用刺激嗅觉神经。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第18题：
新冠肺炎会有部分患者以嗅觉、味觉减退或丧失为首发症状。()此题为判断题(对，错)。
答案：对
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第19题：
人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第20题：
人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻者更为准确。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第21题：
感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第22题：
在评酒过程中，经长时间的刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝，甚至可变得无知觉的现象叫做（）。
- A、后效应
- B、顺效应
- C、顺序效应
正确答案:B -
第23题：
品酒师应该具备的条件（）。
- A、敏锐的嗅觉和味觉
- B、良好的记忆力
- C、良好的语言表达能力
- D、对品酒的热情
- E、持续的学习能力
正确答案:A,B,C,D,E