新标准GB2757－2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》在GB2757－1981中取消了锰的限量指标。()此题为判断题(对，错)。

题目
新标准GB2757－2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》在GB2757－1981中取消了锰的限量指标。()

此题为判断题(对，错)。

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1.食品安全标准.GB2757蒸馏酒及配制酒中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g／100ml。A、0.05B、0.08C、0.07D、0.06

2.中国酒按酿制方法可划分为()。A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒

3.按照生产工艺可以把酒分为( )三类。A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒B.发酵酒、原汁酒和配制酒C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒D.发酵酒、原汁酒和混合酒

4.葡萄酒、啤酒、黄酒和米酒均属()类。A、蒸馏酒B、配制酒C、调和酒D、发酵酒

更多“新标准GB2757－2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》在GB2757－1981中取消了锰的限量指标。() ”相关问题

  • 第1题：

    根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）


    正确答案：×
    药酒不能作为一种酿酒方法的类别。

  • 第2题：

    葡萄酒属（）。

    A发酵原酒

    B蒸馏酒

    C配制酒

    D干型酒


    A
    略

  • 第3题：

    19、配制酒的酒精度通常高于蒸馏酒。


    错误

  • 第4题：

    黄酒属于（）。

    A发酵原酒

    B蒸馏酒

    C配制酒

    D干型酒


    A
    略

  • 第5题：

    蒸馏酒与配制酒中的氰化物的限量标准为：

    A．GB 2757—2019规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤8.0 mg/L

    B．GB 2757—2017规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤5.0 mg/L

    C．GB 2757—2012规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤8.0 mg/L

    D．GB 2757—2013规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤6.0 mg/L


    1mg／L

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