11、鱼粉的主要营养特性是（）A．蛋白质含量高B．钙磷含量低C．微量元素缺乏D．不饱和脂肪酸含量低

题目

11、鱼粉的主要营养特性是（）

A．蛋白质含量高

B．钙磷含量低

C．微量元素缺乏

D．不饱和脂肪酸含量低

相似考题

1.鱼粉的营养特点是什么?在使用鱼粉时应注意什么问题?

2.由于鱼粉的营养价值很高，所以各种动物的日粮中都应添加。

3.比较豆粕和鱼粉的蛋白质营养特点

4.鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白含量约为（）。

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  • 第1题：

    （）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

    • A、掺假鱼粉
    • B、掺假肉粉
    • C、掺假豆粕
    • D、掺假血粉

    正确答案:A

  • 第2题：

    谷物籽实及其副产品类饲料的营养特性是“一高三低”，请说明主要营养特性及使用注意事项？


    正确答案: 营养特性：
    （1）无氮浸出物含量高；
    （2）粗纤维含量低；
    （3）蛋白质含量低、必需氨基酸含量不足；
    （4）矿物质含量不平衡；
    （5）维生素含量不平衡。
    这类饲料的突出优点表现为高能量，配比合理完全可以提供畜禽的能量需要。但这类饲料的蛋白质数量低、质量差，其生物学价值只有50—70%，用此类饲料饲喂单胃畜禽，必须与其他蛋白质、氨基酸质量均优的饲料配合使用；这类饲料钙、磷比例对动物不适宜，且磷主要是植酸磷，对单胃动物的利用率极低，并干扰其他矿物质的利用率，在使用这类饲料时应注意钙与有效磷的比例。总之，这类饲料能量高，蛋白质氨基酸含量低，钙含量低，维生素含量低。使用时应注意与饼粕类饲料、鱼粉、合成氨基酸合理搭配。

  • 第3题：

    在畜禽日粮生产中，影响鱼粉使用量的因素是（）

    • A、价格
    • B、消化率
    • C、营养价值
    • D、适口性

    正确答案:A

  • 第4题：

    动物性蛋白饲料鱼粉的营养特点和饲用价值。


    正确答案:营养特点：（1）粗脂肪含量高，可为高能饲料。（2）粗蛋白质含量高，60%以上，氨基酸含量高且平衡。（3）有不饱和脂肪酸，有特殊营养作用。（4）粗灰分含量高，钙磷丰富且平衡。但不能过高。（5）维生素含量高，特别是VB1，VB2，VA，VD含量高。（6）有未知营养因子。（7）常有掺假。饲用价值（1）鸡饲养效果好。（2）猪优质蛋白质饲料。（3）反刍动物效果等同植物蛋白质饲料，价高不用。（4）特适合水产动物饲料。

  • 第5题：

    水产饲料的腥味过重最可能是什么原因引起的（）。

    • A、鱼粉质量不好
    • B、使用了优质鱼粉
    • C、没有添加鱼粉
    • D、添加了骨粉

    正确答案:C

  • 第6题：

    鱼粉


    正确答案: 以一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎后制得的高蛋白质饲料。

  • 第7题：

    简述鱼粉的营养特性。


    正确答案:（1）蛋白质含量高。氨基酸组成齐全、而且平衡。
    （2）钙、磷含量高，比例适宜。
    （3）富含维生素B12、脂溶性维生素A、维生素D、维生素E和未知生长因子。
    （4）鱼粉中一般含有6%～12%的脂类，其中不饱和脂肪酸含量较高，极易被氧化产生异味。

  • 第8题：

    动物性蛋白饲料鱼粉的蛋白质营养特点。


    正确答案:（1）粗蛋白质含量高，60%以上。
    （2）氨基酸含量高（赖氨酸、蛋氨酸）且平衡。
    （3）蛋白质消化率高，蛋白质生物效率高。
    （4）含未知营养因子。

  • 第9题：

    以下四种动物性饲料中，营养价值最高为（）。

    • A、鱼粉
    • B、蚕蛹
    • C、骨粉
    • D、羽毛粉

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    以下四种动物性饲料中，营养价值最高为（）。
    A

    鱼粉

    B

    蚕蛹

    C

    骨粉

    D

    羽毛粉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    谷物籽实及其副产品类饲料的营养特性是“一高三低”，请说明主要营养特性及使用注意事项？

    正确答案： 营养特性：
    （1）无氮浸出物含量高；
    （2）粗纤维含量低；
    （3）蛋白质含量低、必需氨基酸含量不足；
    （4）矿物质含量不平衡；
    （5）维生素含量不平衡。
    这类饲料的突出优点表现为高能量，配比合理完全可以提供畜禽的能量需要。但这类饲料的蛋白质数量低、质量差，其生物学价值只有50—70%，用此类饲料饲喂单胃畜禽，必须与其他蛋白质、氨基酸质量均优的饲料配合使用；这类饲料钙、磷比例对动物不适宜，且磷主要是植酸磷，对单胃动物的利用率极低，并干扰其他矿物质的利用率，在使用这类饲料时应注意钙与有效磷的比例。总之，这类饲料能量高，蛋白质氨基酸含量低，钙含量低，维生素含量低。使用时应注意与饼粕类饲料、鱼粉、合成氨基酸合理搭配。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    蛋白质饲料鱼粉营养特点（）含量高，氨基酸组成（），含有（）

    正确答案： 蛋白质,平衡,未知营养因子
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%～60%。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    为什么幼龄畜、禽日粮中通常要添加鱼粉？使用鱼粉时应注意什么问题？


    正确答案: 鱼粉的蛋白质含量高，其消化率为90%以上，氨基酸组成平衡，利用率高，新鲜鱼粉的适口性良好，可促进畜禽的生长，改善饲料的利用率，而幼龄畜、禽消化系统发育不完善，生长发育中又需要大量的蛋白质，因此其日粮中要添加鱼粉。
    使用鱼粉时应注意：
    ①添加量在10%以下；
    ②鱼粉不要加热过度；
    ③鱼粉在保存时应添加抗氧化剂，以防脂肪酸败；
    ④不能长期使用，以防肉质变差；
    ⑤在使用含盐量过高的鱼粉时，应限制鱼粉的用量或在确定配合饲料食盐添加量时将鱼粉中的食盐含量扣除；
    ⑥不要使用生鱼粉或加热不足的鱼粉；
    ⑦防止购入假鱼粉。

  • 第15题：

    （）营养价值最低。

    • A、玉米
    • B、肉骨粉
    • C、鱼粉
    • D、蚕蛹

    正确答案:A

  • 第16题：

    鱼粉比豆饼中蛋白质营养价值高的主要原因是鱼粉中（）。

    • A、含有较多氨基酸
    • B、必需氨基酸较平衡
    • C、含蛋白质较多
    • D、鱼粉较贵

    正确答案:B

  • 第17题：

    目前水产动物营养学研究的热点之一是使用豆粕替代饲料中鱼粉，从营养学角度看，饲料中的主要营养物质（）的来源发生了变化。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、糖类
    • D、维生素

    正确答案:B

  • 第18题：

    以下选项中，哪些是安全食品应当具备的特性（）

    • A、形态特性
    • B、营养特性
    • C、卫生特性
    • D、功能特性

    正确答案:B,C,D

  • 第19题：

    鱼粉中掺入血粉时（）的含量明显高于正常鱼粉。


    正确答案:亮氨酸

  • 第20题：

    蛋白质饲料鱼粉营养特点（）含量高，氨基酸组成（），含有（）


    正确答案:蛋白质；平衡；未知营养因子

  • 第21题：

    单选题
    在畜禽日粮生产中，影响鱼粉使用量的因素是（）
    A

    价格

    B

    消化率

    C

    营养价值

    D

    适口性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）营养价值最低。
    A

    玉米

    B

    肉骨粉

    C

    鱼粉

    D

    蚕蛹


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    动物性蛋白饲料鱼粉的蛋白质营养特点。

    正确答案： （1）粗蛋白质含量高，60%以上。
    （2）氨基酸含量高（赖氨酸、蛋氨酸）且平衡。
    （3）蛋白质消化率高，蛋白质生物效率高。
    （4）含未知营养因子。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    目前水产动物营养学研究的热点之一是使用豆粕替代饲料中鱼粉，从营养学角度看，饲料中的主要营养物质（）的来源发生了变化。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    糖类

    D

    维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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