更多“餐饮市场机制的含义。 ”相关问题
  • 第1题:

    造成市场机制失灵的原因有哪些?如何更好地发挥市场机制的作用?


    参考答案:

    A.造成市场机制失灵的原因有不完全竞争,外部性,信息的不完全和非对称,公共物品,公平分配。B.市场是完全竞争市场,也就是要满足所给定的假设市场条件:存在着大量的买者和卖者在激烈竞争,没有一家企业可以对某种产品的价格产生任何重要影响,即所有企业都是市场价格的接受者而不是价格的制定者,对任何企业进入或退出该行业不存在任何限制。买卖双方对产品、价格和经济机会都具有完全的信息,而且没有外部性。产品没有外部性意味着私人成本等于社会成本。私人利润等于社会利润。简单地说,只有在无垄断和外部性市场的竞争市场中才能实现资源配置的帕累托最优。


  • 第2题:

    餐饮市场机制的基本特点


    参考答案:

    1客观性
    2内在性,自我协调
    3连锁性,环环相扣运动过程
    4制约性,盈方决定
    5动态性,各要素相互作用运动过程中发挥调节作用。


  • 第3题:

    按餐饮信息传递的范围分,餐饮信息可以分为()、内部餐饮信息与保密餐饮信息。


    正确答案:公开餐饮信息

  • 第4题:

    餐饮市场机制


    正确答案: 餐饮价格、供求、竞争、工资、风险、利益等机制因素在餐饮市场运行过程中对餐饮经济活动的制约功能和调解作用。

  • 第5题:

    餐饮市场调查的含义和作用。


    正确答案: 1.餐饮市场调查的含义:指运用科学的方法和手段,有目的、有计划地对餐饮需求、现有餐饮供给状况和影响餐饮市场要素等信息进行科学系统的搜集、分析和研究的活动。
    2.餐饮市场调查的作用
    餐饮市场调查能够帮助企业及时把我餐饮市场需求变化的特点,掌握餐饮市场供求之间的平衡关系。
    餐饮市场调查能够在多变的市场环境中帮助企业承受住市场波动为企业带来的经营压力。
    餐饮市场调查能够使企业在开拓市场时了解消费者在生理、心理等各方面的要求。

  • 第6题:

    餐饮市场机制的含义。


    正确答案: 经济机制指的则是在经济运行中各种相互联系、相互作用的关联因素对经济活动的调节功能。
    市场是经济运行和经济活动的载体或现实表现。所以餐饮市场机制是餐饮经济机制的重要组成部分。

  • 第7题:

    非市场机制的功能主要在于弥补市场机制的缺陷。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    问答题
    试述当前餐饮市场机制存在的主要问题及相关对策。

    正确答案: 1)当前餐饮市场机制存在的问题:
    第一,市场价格混乱;
    第二,相关法律法规滞后;
    第三,人才建设不适应餐饮市场发展;
    2)建立相对完善的餐饮市场机制的对策:
    第一,加强餐饮市场价格的管理,包括硬件软件和制度三方面的建设;
    第二,加强餐饮市场相关法律法规建设;
    第三,建立适应餐饮市场发展的新的人才机制。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    餐饮市场机制的特点。

    正确答案: 1.客观性:指的是餐饮市场机制的自然协调组织能力,是各种餐饮市场要素相互之间存在的客观联系自然运动产生的结果,并不是人们的主观设计。
    2.内在性:指的是餐饮市场机制的自我协调组织能力,这种能力是由于机制内部各种市场要素的相互作用而产生的,并不是由外部力量的作用形成的。
    3.连锁性:指的是餐饮市场机制是一系列市场要素环环相扣、互为因果的运动过程。
    4.制约性:指的是餐饮市场机制通过对餐饮市场主体利益的盈亏来发挥作用。
    5.动态性:指的是餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的运动过程中发挥调节作用。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述餐饮营销的含义及必要性。

    正确答案: (1)含义:餐饮营销是指餐饮经营者为了使宾客满意或招徕更多的宾客,并实现餐饮经营目标而开展的一系列有计划、有组织的活动。它是一个完整的过程,而不是一些零碎的推销活动。它贯穿于餐饮产品产、供、销过程的始终,体现在餐饮业经营活动的各个方面。
    (2)必要性:餐饮营销对餐饮业健康发展起着重要的作用,它有利于招徕顾客、组织客源、扩大产品销售,能够促使企业获得良好的经济效益。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    名词解释题
    餐饮市场机制

    正确答案: 餐饮价格、供求、竞争、工资、风险、利益等机制因素在餐饮市场运行过程中对餐饮经济活动的制约功能和调解作用。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    餐饮市场机制存在的问题及其相关对策

    正确答案: 问题
    1市场价格混乱
    2相关法律法规滞后
    3人才建设不适应餐饮市场的发展
    人才建设
    1宏观性与微观性相结合
    2普遍性与专业性相结合
    3思想性与技术性相结合
    4理论性与实践性相结合。
    对策
    一宏观层面
    1有利于人才培养与发展的环境
    2做好中国餐饮人才培养的长远规划工作
    3人才地区倾斜机制
    4人才分类,分层机制
    一、发挥高等教育的作用,
    二、建立餐饮人才继续教育培养机制,
    三、培育专业化的餐饮培训市场。
    二微观层面。
    1加强对国外先进理念技术管理经验的学习。
    2人力资源开发与管理。3畅通人才流动渠道、人才流动机制的建立。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    什么叫做市场机制?主要市场机制有哪些?


    答案:所谓市场机制,是指市场中各种市场要素(价格、竞争、供求、利润、利息、工资等)之间的相互制约和互为因果的联系与机制。在市场经济中主要的市场机制有五种:价格机制,竞争机制,供求机制,信贷利率机制,工资机制。它们在不同领域起调节作用。(1)价格机制。是指在市场竞争过程中,市场上某种商品价格的变动与市场上该商品供求关系变动之间的有机联系和运动。在市场经济中,价格机制的作用主要有四个:一是调节生产的方向和生产规模,促使市场供求趋向平衡。二是作为商品生产者的竞争手段,促使商品生产者努力降低商品成本。三是可以使消费者改变需求方向、规模和结构。四是可作为国家进行宏观经济调控的手段。价格机制的作用得以发挥,要求商品的价格由市场竞争形成。不存在垄断价格或人为操纵价格。(2)竞争机制。是指在市场经济运行中,竞争同供求关系、价格变动以及各生产要素流动等市场活动之间的有机联系与作用。竞争机制要同其他市场机制结合一起共同发挥作用。竞争机制的作用:一是促使市场主体努力提高劳动生产率、及时调整产品结构;二是导致社会经济资源合理流动:三是为其他市场机制发挥作用提供前提条件。(3)供求机制。是指市场上商品供求关系同商品价格、竞争是一场要素变化之间的有机联系,供求机制的作用,一是导致市场上商品供不应求之间趋于平衡。二是形成各种市场各局,最终趋向均衡市场格局,使竞争机制充分发挥作用。(4)信贷利率机制。是指在竞争过程中借贷利息的变动同信贷资金供求变动之间的内在联系。其作用是促使信贷资金在各部门]和地区之间流动,从而调节社会生产,有利于信货资金供求平衡。(5)工资机制。是指在市场竞争中,工资劳动同劳动力供求之间相互制约的有机联系。其作用是促使劳动力在社会各经济部]和地区的流动。从而调节社会生产。

  • 第14题:

    对于预防服务项目,市场机制和政府干预的作用为

    A.市场机制和政府作用均要强调
    B.应强调政府作用,市场机制为轴
    C.应强调市场机制,政府作用为辅
    D.政府作用和市场机制均不重要

    答案:B
    解析:

  • 第15题:

    ()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。

    • A、餐饮服务产品
    • B、餐饮服务气氛
    • C、餐饮服务水平
    • D、餐饮服务态度

    正确答案:A

  • 第16题:

    餐饮市场机制的特点。


    正确答案: 1.客观性:指的是餐饮市场机制的自然协调组织能力,是各种餐饮市场要素相互之间存在的客观联系自然运动产生的结果,并不是人们的主观设计。
    2.内在性:指的是餐饮市场机制的自我协调组织能力,这种能力是由于机制内部各种市场要素的相互作用而产生的,并不是由外部力量的作用形成的。
    3.连锁性:指的是餐饮市场机制是一系列市场要素环环相扣、互为因果的运动过程。
    4.制约性:指的是餐饮市场机制通过对餐饮市场主体利益的盈亏来发挥作用。
    5.动态性:指的是餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的运动过程中发挥调节作用。

  • 第17题:

    餐饮市场结构优化的含义。


    正确答案: 指通过一系列的调节活动过程,是餐饮经济活动中各种因素或结构之在数量、规模的比例方面形成一种动态的协调,以逐步提升餐饮市场中的整体经营水平,最终促进餐饮市场的不断完善和餐饮经济的持续稳定发展。

  • 第18题:

    餐饮市场机制的自我协调组织能力指的是它所具有的()

    • A、客观性
    • B、内在性
    • C、连锁性
    • D、动态性

    正确答案:B

  • 第19题:

    经济生活的盲目性在于()。

    • A、市场机制不能解决外部不经济行为
    • B、市场机制调节的滞后性
    • C、市场机制不能提供公共产品
    • D、市场机制仅作用于微观层面

    正确答案:B

  • 第20题:

    问答题
    餐饮市场机制的基本特点

    正确答案: 1客观性
    2内在性,自我协调
    3连锁性,环环相扣运动过程
    4制约性,盈方决定
    5动态性,各要素相互作用运动过程中发挥调节作用。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    餐饮市场结构优化的含义。

    正确答案: 指通过一系列的调节活动过程,是餐饮经济活动中各种因素或结构之在数量、规模的比例方面形成一种动态的协调,以逐步提升餐饮市场中的整体经营水平,最终促进餐饮市场的不断完善和餐饮经济的持续稳定发展。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    餐饮市场调查的含义和作用。

    正确答案: 1.餐饮市场调查的含义:指运用科学的方法和手段,有目的、有计划地对餐饮需求、现有餐饮供给状况和影响餐饮市场要素等信息进行科学系统的搜集、分析和研究的活动。
    2.餐饮市场调查的作用
    餐饮市场调查能够帮助企业及时把我餐饮市场需求变化的特点,掌握餐饮市场供求之间的平衡关系。
    餐饮市场调查能够在多变的市场环境中帮助企业承受住市场波动为企业带来的经营压力。
    餐饮市场调查能够使企业在开拓市场时了解消费者在生理、心理等各方面的要求。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    餐饮市场机制的自我协调组织能力指的是它所具有的()
    A

    客观性

    B

    内在性

    C

    连锁性

    D

    动态性


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    餐饮市场机制的含义。

    正确答案: 经济机制指的则是在经济运行中各种相互联系、相互作用的关联因素对经济活动的调节功能。
    市场是经济运行和经济活动的载体或现实表现。所以餐饮市场机制是餐饮经济机制的重要组成部分。
    解析: 暂无解析